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七零小炊事兵 第122节(4/4)

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鲜甜征服了所有人的胃。

这顿饭吃得郑团长格外满足,只是就算他把心里头那点子墨水全都掏出来,也难以形容吃到的这口美味。

战士们可不懂咬文嚼字,他们来来回回就是最朴实无华的一句话。

“辣炒毛蚶,实在是太好吃了!”

“海胆蒸蛋,实在是太好吃了!”

就连青菜豆腐汤也是一样的待遇,“实在是太好吃了!”

最后还是老传统,所有菜盘子都被刮得干干净净,别说葱姜蒜了,就连一点汤汁都没得剩。

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作者有话说:喜欢看感情戏的宝子,可以看看作者专栏里的其他完结文哈,羞涩遁走……

第95章 韭菜炒海肠

午饭后, 短暂的歇息之后战士们又迅速回到了各自的岗位上,有的继续抢修工事,有的巡逻警戒。

炊事班也开始了新一轮的忙碌, 林小棠捡回来的那一堆海带需要清理,面也快发好了, 大家伙得抓紧准备蒸包子了。

新鲜的海带需要仔细清洗,先去掉表面附着的黏液和沙粒以及一堆杂质, 清洗干净的海带倒入沸水中煮个几分钟,这样可以去除海腥味和多余的盐分,捞出来后过一下凉水,海带的口感更脆嫩,颜色也漂亮的很, 沥干水分后, 切成细丝, 再剁成碎丁备用。

锅里放几勺猪油, 油热后放入姜蒜末慢慢炒出香味,关火稍微放凉后将切碎的海带倒入油锅里搅拌均匀。

老魏在一旁看着这一步一步的, 忍不住感叹,“你这弄个包子馅, 咋跟炒菜似的, 这么多讲究?”

林小棠笑着解释, “魏班长, 这样姜蒜的香味才能彻底激发出来, 热油拌进馅里才更香呢!”

接着就是最关键的调味, 包子做得好不好吃,面皮只占一半,这包子馅也尤其关键。

大锅里撒入适量的盐, 少许酱油提鲜,来几勺香醋增加风味,然后再加几勺自制的辣椒油,适当搅拌以后,最后撒上一把葱花拌匀,静置片刻让各种味道充分融合。

老魏用筷子蘸了点馅料尝了尝咸淡,眼睛不由一亮,“嗯,这馅料直接当菜吃都行了,酸辣开胃,味道真不赖!”

林小棠抿嘴笑了,“这海带可是个好东西,既能做馅料,又能炒菜,等天气再凉快些,咱们还能给大家拌凉菜呢!”

旁边炊事班的小战士忍不住好奇地问,“小棠同志,你比我年纪还小呢,你咋懂这么多?还会做这么多 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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