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香料,极为受人欢迎,每年都会有厨师前往莱瑞亚部落求购,但还是供不应求。
这提醒了莫恩,农场的商店需要一些强有力的竞争品,新鲜的应季蔬菜不算,这是基础商品。
或许做些特殊的调味料放在商店是个好主意,经过深加工的一些东西,比如说卤肉汤料、浓汤料包、初步加工的酸菜、风干的花茶包等等。
这些事情可以押后再计划,现在他得往肉里加一点洋葱和香菇提供口感。
萨维斯端来两碗切好的配料,一下倒入锅中,莫恩给了他一个奖励的吻又推开,“做得好,去看看米饭怎么样?”
萨维斯感觉自己有被安慰到但又有些被敷衍,但还是按照莫恩的要求去看米饭,算账这种事情,要等吃饱了再说。
莫恩感觉背后一凉,深入追踪了下感觉,没有发现异常,又转头对着锅灶奋斗。
纯粹的卤肉饭口味太过单调,即使有深红色的油亮色泽、香脆的洋葱和接近肉感但风味奇特的香菇,天天吃还是让人难以接受,且很不营养。
闲暇时间,莫恩对饮食有高标准,比如他认为每天都要吃够足够种类的蔬菜、豆类和肉类,每周都要摄入适量的海鲜,每个月关注自己的身体数据并且调整饮食情况,根据季节性的饮食调控搭配养护身体维护健康。
萨维斯认可他的部分理论,部分感觉……奇怪。
就和莫恩的烹饪理论一样,从香料搭配与食材处理能看出是出自两个体系,细究下去又有说不清道不明的细节。
让人看不清摸不明,如同真理一样隐秘。
莫恩将卤肉收在砂锅里端到餐桌上,又回到厨房将收拾干净的土豆、胡萝卜摆在灶台上,圣音樊多的紫色土豆淀粉多,用来炖肉极为适合。
刚从地里挖出来一天的土豆不用切,得用刀一点一点别成不规则的形状,更能入味。又将刚才的五花肉切成薄片,方便煸炒。
五花肉在花菇虾油里发出尖叫,边缘变成焦黄,肉片微微蜷缩,炸出了清亮的油脂,海鲜和肉类的油一混合,爆发出难以言喻的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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