，说：“因为这是一道菜暴露年龄的菜，也是一道能戳人心窝的菜。”

这话勾起了路仁的好奇心，她看着凌越美丽的侧脸，“怎么说？”

“唐怀远的父亲看着像70年代的人，当时我们国家还没那么富裕，一些地方还面临着物资匮乏。而每当逢年过节，好一点的家庭会吃香酥鸭，一般家庭则是香酥鸡，就这两道菜上桌已经算是非常奢侈，而再往前推十年，零嘴有个豆腐干吃都能让小孩们爱得不行。到了九十年代后，校门口才出现现在已经吃腻了的茶叶蛋。”

“唐叔叔是在，回忆当年？”

凌越点头，“可以这么说，老一辈人，特别是年纪大的人，很容易回忆往昔，今天这道菜，误打误撞定对了，不然我可能就要失去唐怀远这名大将咯。”

“我第一次知道这些事哎，你跟我同龄，为什么知道这么多呀？”

“嗯……因为你们睡觉的时候我都在偷偷看书。”凌越不着调地说。

“越越！你又打趣我！”

“有时间的话，可以听一听《戏剧杂谈》。”

她突然的安利让路仁猝不及防。

“啥？”

“香酥鸡是过去酒宴必备的菜肴，《戏剧杂谈》里说戏过剧老生不能“真吃”，而这话说的就是香酥鸡和葱烧海参，吃完了就甭唱了，太好吃，令人忘乎所以。”

“还有这说法呢？”

“当然，这香酥鸡也受外国人喜欢，特别是印尼人，他们喜欢一切酸的、甜的食物，因此香酥鸡和锅烧鸡这几道菜他们也很喜欢。”

“你怎么知道呀，你去过印尼？”

凌越笑着摇头。当然是上辈子国家宴请印尼人做的就是这几道菜……不过她肯定不能这么说。

“其实我知道的这些大多来自于我的父母，他们二人都是厨师，做了几十年菜，我从小耳濡目染惯了。每一道菜都有它背后的故事，以后我多讲给你听。”

“好~”

两人一起回到厨房，继续忙接下来的菜。

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