做披萨时则是在面团醒发的时候就刷上一层油。

番茄酱也是凌越自制的，健康好吃。

西红柿去皮切粒，加少许洋葱的蒜，用料理棒打成泥，倒入锅中炒出少许的水分，加油、白砂糖、白胡椒粉和盐一起搅拌，炒到粘稠就可以。

中式和西式饮食文化不同，所以凌越用的食材也很少，毕竟她对西餐……还没对做蛋糕了解呢。

不过要让她选择每天吃什么……肯定选中餐，味道才是第一要义，西餐的制作形式很多都是为了体现食物的价值而包装的，中餐则是体现食物的味道。

二者没办法精确比较，各有千秋吧。

不过还是有很多老外喜欢吃中餐的，那些说不喜欢吃的，肯定没出过远门。

番茄酱做好后静置，取出一个披萨盘，刷一层油，将面团按压在盘里，成饼状。

按压时凌越将四周边缘压得比较厚，而中间要更薄一些，这是披萨的常规做法，作用是为了更好的兜住馅料。

按压个几分钟成饼状后，在饼的中间插几个出气口，防止在烤制的过程中过于膨胀。

做完这一切，就是刷番茄酱的治愈时刻，刷完番茄酱再撒上芝士碎，撒上一些玉米粒、火腿和青椒，她喜欢吃芝士，所以最后又撒了一层芝士，最后放入预热好的已经240度温度的烤箱中烤十五分钟出炉。

烤好的披萨表面微黄，且拉丝。

浓郁的无任何添加剂的番茄酱味道虽然没有那么浓郁，但胜在清新，青椒和芝士的味道最浓郁。

路仁和邓一珩两人是掐着点进入厨房的。

“你们俩这速度，是不是在外面蹲守着呢？”

路仁一脸害羞模样，翘着手轻拍凌越的肩头：“知道就行，别说出来嘛~”

“老大，一个披萨就这么简单的做好了？”邓一珩不可思议，他以前一直以为披萨的制作过程很复杂，但在完凌越的做法后，觉得自己的手，好像没那么笨了。

凌越一边切披萨一边笑着点头：“当然，你还想要多复杂，我这是简单的家庭版做法，不正宗，但味道我保证好吃。”

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