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“那是。”邓一珩一脸骄傲,仿佛炒饭的不是凌越,而是自己。
“刺啦”一声,两人的视线又重新回到凌越身上,只见她已经加入事先煮好的灵魂之汤,这一步据说是为了弱化“火性”,让炒饭不再是干硬油的状态,吃起来不会觉得火气大、肝火旺盛,是中医里,水火济济的养生理念。
而这汤,并不是一股脑地加,而是缓慢地、分三次加,边加边翻炒。汤水多次加入,让每一粒米都充分吸收汤汁的鲜美气味。
很多人觉得扬州炒饭和蛋炒饭的区别只有配菜的多少,但并不只是如此,还有分三次加汤以及分三次加葱,唯一的相同之处就只有它们都加了鸡蛋。
见到凌越又加第二次葱,赵俊奇好奇地问邓一珩:“这葱怎么还加呀?”
“我怎么知道,你问题怎么这么多呢,留着点力气待会吃饭吧。”说完不再搭理赵俊奇。
被嫌弃的赵:“哎,你……行,我不问了,留着力气待会和你抢着吃。”没到一分钟,他又自言自语,话中的欣赏根本控制不住:“这米饭的颜色,就跟黄玉米似的,每颠一次锅都能感觉到米粒在享受自由,最后又心甘情愿地回到锅里。”
“不愧是搞艺术的啊,这抽象的表达方法我是真不会说。”来自路仁的点赞。
赵俊奇小脸一红,“还好,还好。”
路仁听闻,笑意不明,心中打着自己的小算盘,看向他的眼神,算不上清白。
直到凌越将第三次葱加入,名菜扬州炒饭完成。她抬头,几人手里的碗已经迫不及待的想要工作。
“拿调羹吃,慢慢吃,品一下味道。”凌越赶紧说重点。
“得嘞!!”说完,都如饿狼一般拿着锅铲往自己碗里盛饭,因为凌越煮了两锅,所以绝对够吃。
热气最先带着葱香味出场,紧接着是鸡汤的鲜,只盛了一勺饭的周锐良已经吃下第一口,他按照凌越说的,慢慢咀嚼,原本因为长期熬夜变得无神的双眼,肉眼可见地有光了。
他微微张着嘴,惊讶地看着眼前的炒饭:“我第一次想用q弹爽滑来形容一份炒饭中的米粒!”
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