话音里，许易水拿了刀，在磨刀棒上擦了擦，而后走到猪的背后。

许易水没拆过猪，但她拆过鸡鸭，大一点的有狐狸和兔子，再大一些的还有狼和鹿。

大些的动物要开背，将其一分为二。

第一刀，许易水走到了猪的背后，脖子往下两指下刀。

刀尖一抵进去，许易水就感觉依稀捅到了一点骨头。

这刀这么锋利？

许易水松了点力气，顺势推着刀的半圆锋刃往前，从猪脖子到猪屁股，顺着脊背一气呵成。

“她哪儿好看了……”择菜的帮厨听见了旁边剥蒜的嘀咕，正反驳着，抬眼就看见了许易水干净利落的动作。

“好吧，”于是立马改口，“你说的对，她确实有点儿好看。”

许易水的好看不是那种外貌上的好看，而是……很特别的一种感觉，就像是大地一样。

“弯了吗？”剥蒜的撇了择菜的两眼，站起身走到猪边去瞧。

给猪开背说着简单做起来可不容易，下刀不好或者手不够稳的，十分容易划开的肉歪歪扭扭。

别人是从脖子到猪尾巴，有些新手开得能从脖子歪到猪大腿去！

“好正啊！一点儿没弯！”

在所有人的眼神里，剥蒜地心直口快：“潘师傅你快来看看。”

“这比你开得还好呢！”

若是平时潘师傅定要横帮厨两眼，可这会儿看出了许易水是个顶用的，她只觉得高兴，愁着的眉都舒展开了不少。

“来，把肚子剖了，肚里货取出来。”

只要第一刀定了，后面的话也就能开口了，潘师傅赶忙道。

许易水点了点头，换了把刀，一边指挥还站在旁侧愣神的李楠：“拿个盆过来接着。”

肚子一剖开，猪下水就得漏出来，不接着直接掉地上了。

李楠的身体已经去拿盆了，脑子还没反应过来。

她记得，自己是练了一个多月之后，才能勉强开出一个直顺的背的。

潘师傅又指挥着许易水将猪脑袋给切下来，再用砍骨刀顺 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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