红姐本来还很沮丧，听到他的话，立刻抬起头来，僵在原地，刚才笑话过他的人也不说话了。

“这家新店我已经买好了，从装修到招人再到菜单定价，所有的东西全交给你一个人去办，你有信心做好吗？”顾安知问她。

“我能问问开什么店么？”红姐问。

“甜品店。”顾安知想着这家店做蛋糕、冰激凌、冰饮这些，再挖一个冰窖，要是买的好，也不怕冰不够用。

“我能行！”红姐一听甜品，这是她的强项，之前他做的蛋糕，连阮白泠都夸奖好吃，他还做了一些试着放在了自助餐厅，只要摆在餐台上，马上就被人抢空，开店肯定没问题。

而且顾安知说把所有的东西都交给她来做，给了她很高的自由度，更方便她发挥了。

而且以前她还跟自家男人摆摊买过一段时间东西，知道怎么招揽客人，怎么卖货，一点不害怕当掌柜。

“你要做的事多，给你的工钱跟阿年一样，阿苗的话，先试用半年，这半年先比他们少二钱银子的工钱，等到过了试用期，就跟他们一样，你们有意见吗？”顾安知问他们。

“没有！”阿苗第一个同意，他是接现成的酒楼来管，跟阿年和红姐还不同，他们是重新开一家店，什么都要亲力亲为，只比他高了二钱银子，阿苗还有什么不乐意的。

“就这么定了，散会。”顾安知说。

红姐的丈夫举手：“我能跟着一起去甜品店吗？”

“你就继续留在这边吧，店面就在不远的地方，你们下班还能见面，跟现在你在酒楼，她在自助餐厅一样，不过可以给你升个小组长。”顾安知发现红姐的丈夫干活利索，在杂工里算是做的最好的一个，让他做店小二，他性格不行，干脆给他升为杂工小组长。

红姐现在都做掌柜了，他还是个小杂工，他们俩的等级拉开差距了，以后容易出现矛盾，顾安知干脆给他弄了个小组长。

搬了家之后, 阮白泠邀请林哥儿到家里来做客。

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