阮白泠将搅拌好的蛋液倒在滚水里，撒上葱花，调料还有味精。

这一碗蛋花汤两文钱，在集市上是正常价格，即便他们的更好吃，也不好抬价格，抬了价格就没人买。

端上去之后，几个书生还在旁边买了油饼油条，配着蛋花汤一起喝，阮白泠今早带了一坛子咸菜过来，每桌送了一小碟子。

几个书生吃的开心，一口气喝了一大碗才想起来夸好喝，再来一碗。

这一锅二十多碗，全被这些书生给卖了去了。

他们走后，阮白泠又煮了一锅，来集市吃早饭的人都乐意吃个热乎的，面、馄饨这些都要五文钱往上了，再配个油条油饼，那就得冲着十文钱去了。

这蛋花汤倒好，有鸡蛋，还热乎，才两文钱，再配个油条刚好。

蛋花汤在集市上本就不愁卖，大家尝了阮白泠做的蛋花汤之后，也就再也吃不下别家的，一上午两锅根本就不够卖，经常三锅五锅的煮。

有时候一大早，就有人拿着盆拿着碗过来等着，买回去在家喝。

有个七八岁的小孩天天来集市提家里买早点，看到他们这边排队买鸡蛋汤，也过来打了一盆回去。

这一盆五碗的量，收了他十文钱。

回去后，他爷爷一瞧，冷着脸嫌弃的一哼：“真是有卖的就有买的，在水里打点鸡蛋，再撒点葱花就能卖钱，多少钱买的这么一盆？”

小孩平日里最怕他爷爷，他爷爷又是个爱挑理的，他垂着头不敢说话。

“给你十文钱买豆浆回来，你买了鸡蛋汤回来，是不是把剩下的钱私藏了？”爷爷冷着脸问他。

“十文钱都花了，我一分钱都没有剩下！”小孩一听他爷爷冤枉他，他忍不住把什么都说出来了。

“十文钱！十文钱你就买了这个？”爷爷倒是没有揪着他的耳朵让他退了去，但是对他冷嘲热讽一番，仿佛他买了一碗蛋花汤，被人坑了十文钱去，整个人生都完蛋了，是个少有的傻子，智商不健全。

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