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个正经工作会珍惜。
缺点是,他的这个店可能不够名气不够吸引人,还有来的新手可能不具备市场眼光,市场思维,开发的产品未必行。
第二个建议,就是去挖墙角,去大的烘琣店挖熟手,或者去烘焙论坛,圈子,爱好群挖人。
开价高,但是得要求对方带着自己的作品创意来。
也不白嫖,带着作品方案来面谈,一份打底500交通费,如果确认方案作品都是原创没有剽窃,一份额外给一千,然后现场考核实操,综合评选后入职。
言智哲听完一拍大腿:“小良,你简直是天才!”
言智哲不缺钱,也不吝啬投资,但是他怕钱没地花,或者花不到地方,白花。
小良的建议一听就比他自己瞎想的靠谱!
“你还有什么建议,你快说说。”
“老板,你打算请几个烘焙师,做多少产品?”
“我是这样想的,我们要循序渐进,不能一来就铺很多产品,没有得到市场验证的产品如果不好卖,每天浪费很心疼的。”
“我是准备看看有没有福利院,养老院可以赠送,但是正规的机构对于食物管控会很严格,这种方式未必行得通。”
“在商言商,我也不是搞慈善,天天送一大堆,我钱包受得了,我心情也受不了。”
这才像个送快递的嘛
言智哲巴拉巴拉又说了一大堆自己的想法后,最后才说了点算是实际的构想。
他准备店铺里售卖饮品,咖啡,奶茶,果汁,然后烘焙师暂时只请1-2名。
之后根据生意状况,再视情况扩展。
“你觉得烘焙师少吗?”
“不少,你的想法没错,做生意要学会成本控制,不浪费是第一步,其实提高销量,我还有个建议。”
言智哲立刻叫小良说说。
小良建议言智哲做一个订餐小程序向大伙开放,在里面可以预定第七天以内的商品,可以订餐指定时间段配送上门,
然后到了晚上八点后,没有 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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