将松子加一点点油干炒爆香，稍微上色出锅。

用炒过松子的油将葱姜爆香，先下胡萝卜和香菇，然后加水烧开。

最后下入豆腐，加入适量的盐、糖等调味料，让豆腐的四周边儿上挂糊的位置入味，出锅时撒上松子，煎两颗小油菜作为绿色点缀装盘，茯苓豆腐就做好了。

谷芃芃也一边吃着茯苓豆腐，一边给霍阈显摆她不久前才从老妈那里了解到的关于茯苓豆腐的相关小知识。

“这个茯苓豆腐是华夏一本名叫《红楼梦》的名著里的一道菜，这里的茯苓，是一味非常滋补的药材。它做成的茯苓霜，在书中被描述为&039;最补人&039;的东西。

说有一个官去别人家上门拜访，就送了两小篓子茯苓霜。书里说，茯苓霜的吃法是用人奶调和，每日早起吃一盅，是最补人的。没有人奶就用牛奶，再不行，就是用滚开水也是可以的。

茯苓虽然是一种药材，但它并没有苦涩的味道，味道是甜的，据说搭配牛奶之后，它的味道就更香了。

等牛长大咱就有牛奶了，到时候咱们也尝尝茯苓霜吧，也不知道到底是什么味道。 ”

霍阈对于这种提议，当然是举双手赞成。 “那这个茯苓具体有什么效果？可以治什么病吗？”

谷芃芃想了想老妈给她讲的一大堆话。嗯……大概应该就是：“据说好像是对脾胃好，美容养颜，既能安神还可以抗衰老。”

说完，她兀自点点头。没错，就是这样。

至于什么张景岳的《景岳全书》啦，什么《神农百草经》啦，什么《经验后方》以及《东坡杂记》这些古籍，讲了那么多，应该就是这个意思吧。

没错，这是她谷芃芃善于总结，绝对不是她记不住，全部内容的她背不出来！

茯苓豆腐有滋补的功效，而西兰花炒红椒这道菜，则对肝肾有益，西兰花还含有对肝脏很重要化合物，能够中和身体里的有毒物质。

接着是山药芡实菁米粥 ，由薏米、山药、芡实、冰糖做成。

它有着很好的健脾开胃，安神补脑、镇静、改善睡眠、预防和治疗失眠方面的作用。同时，这其中也富含有丰富的碳水化合物，能够很好的恢复体力、缓解疲劳。

最后，则是小甜点绿豆糕。绿豆不必说，著名的排毒圣品，它能加速新陈代谢，而且还能有效抵抗各种污染，甚至包括电磁污染。 。
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