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退圈女星的私房菜馆[美食] 第1o节(2/4)

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及后续一些执照办理下来需要花费不少时间,尤杳不能再在家里休息了。

她先观察了一下临溪一中门口的小摊售卖的早餐种类,买了一个手抓饼在街边吃完等着物业那边派人来办理购房相关手续。

尤杳看上的商铺是居民楼地上,商铺面积120平米,后厨大约要留下35平米左右,还要预留出收银点餐区、洗手间等位置,用来接待客人的区域70平米左右,为了客人们拥有良好的就餐环境,桌椅摆放不能太紧凑,大概可以摆下十张四人桌。

听起来会觉得餐馆太小,但厨房目前只有她一人,十桌客人能不能招待过来都是个问题,具体事宜还需要详细规划。

有了之前卖面馆的经验,这次购置商铺走流程尤杳显得游刃有余,对方又经常和不动产登记中心打交道,有相关人脉从中帮助,只用一周时间就拿到了房本。

尤杳看着手中崭新的房产证,心里的激动难以平复,说来也是好笑,一直努力攒钱想要买房从家里搬出来,结果最先购置的居然是商铺。

蒜鸟,反正最讨厌的人已经搬出了地球,她也没那么急切想要搬家了。

拿到房本后,尤杳顺便去监管局提交营业执照办理材料,至于食品经营许可证还要等到店铺装修完才能办理,据说这是最难的一个环节,希望可以一切完成。

经过这几日奔波,虽然没有什么体力活,但等待令尤杳精神疲惫,现在终于拿下房本当然要吃点好的犒劳一下自己。

除了准备材料、办手续,尤杳终于定下摆摊要卖的食物了,她准备卖肉夹馍。经过几天的观察她发现临溪一中上学时间没有卖肉夹馍的小摊,大概是因为制作肉夹馍肉放得太少会显得“寒酸”,肉放的太多利润就会少,但定价过高买的人也会变少,除非味道惊人。

尤杳没打算靠摆摊转什么钱,摆摊一个是起到宣传店铺的作用,再一个是为了做一个过度,给家人做饭的感觉和给食客做饭不一样,要通过摆摊来适应一下。

再者肉夹馍里肉的制作方法也很考验手艺,适合用来征服客人们的味蕾。

生鲜市场内,尤杳来到经常买肉的一家肉铺,老板是一个胖乎乎爱笑的女孩,每次尤杳来买肉看见她都会跟着一起笑。

“今天准备买点什么?”刘娇娇看到熟客热情地微笑打招呼。

尤杳经常光顾这个肉铺除了老板可爱,最重要的是她家的肉在同等价格里面品质最好,从不拿不新鲜的猪肉 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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