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幸福糕点铺 第223(3/3)

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二,这十几年来,虽然不敢说尽得家主真传,但也算是学了个七七八八,以后一定尽心尽力,报道主人重活之恩。”

童璃忍不住在心里倒吸了一口凉气。

牛长远!

那可是大名鼎鼎的“厨师之乡”长垣县走出来的名厨,清代宫廷御膳房里,长垣厨师占据了半壁江山,而牛长远更是其中的翘楚。

他将民间风味与宫廷技艺完美融合,一手创立了后来豫菜的许多经典菜式。

段明和向紫桃作为牛长远的家仆,在这个厨神身边耳濡目染十几年,这手艺放在现代,就算不是国宴级别的,应该也查不了多少。

而且,这两人擅长白案,正好和店铺的经营方针对路了。

童璃目光移向最后两人。

这两人虽站在一起,但画风却截然不同,而且看两人的神态,应该素不相识。

左边的女子身形纤细,气质如兰,穿着一身淡雅的月白色长裙,不像是个厨娘,倒像是个大家闺秀。

“奴家张清芷。”

声音清脆悦耳,很是动听。

“奴家旧主,乃是秦淮董小宛,多年来奴家协助旧主在厨房做事,自问在厨艺一道,也有些心得。”

仅仅是一个名字,就让童璃的呼吸都停滞了半拍。

董小宛。

世人只知她是秦淮八艳之一,只知她与冒辟疆那段凄美的爱情故事,却鲜少有人知道,她在美食一道上的造诣,堪称宗师。

她做的董糖,那是流传百年的美味,她独创的“诗菜”,讲究色香味意形五味俱全,将做菜提升到了艺术的高度。

甚至有人将她列入清代十大名厨之列。

张清芷既然是董小宛的贴身丫鬟,那自然是深得真传,这种带有文人雅趣的烹饪风格,简直太适合现在的幸福糕点铺了。

最后一名男子,看起来年纪最轻,约莫二十出头,但眉宇间却透着一股傲气。

他上前一步,抱拳道:“在下施荣,师祖乃是明代御厨曹元风。”

又是一个如雷贯耳的名字。

曹元风。

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