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原世的老家不兴吃饺子,他奶奶从来没包过饺子。
穿过来之后,原主的奶奶,出院后倒是包过一两回饺子。
他帮着包饺子时就发现,到最后就会剩很多韭菜汁水,可是沈姨调的馅儿都快包完了,也没见什么汁水。
沈姨一听他问这个,顿时就忘记了什么博物馆的事儿。
热心地给詹海洋讲起,拌饺子馅儿的诀窍。
“哎呀,你这可问对人了。拌馅调味的时候,要把肉跟菜分开来调味。”
“调味料全加在肉馅里,包之前才和在一起,韭菜就不会溢汁了。”
詹海洋恍然大悟,“原来是这样,还是沈姨您有办法呀。”
只不过,即使有詹海洋的打岔,话题兜兜转转聊到了古窑村现在落寞的现状。
“现在,谁还兴手工陶瓷?”
沈老爷子神情平淡。
“生活用瓷,早就实现了机器量产。”
“很多瓷器厂都工业化了,你们平时用的盘子碗,都是机器做的。”
是国家科技的进步,同时也意味着一大批同行的失业。
沈姨眼神中,则明显带着几分落寞,“年轻人赚不到钱,就不愿意干这一行。”
“咱们古窑村,到了现在年轻的这一代,几乎没有几个选择继承祖辈的手艺。”
“大部分都转行,外出打工了。”
“就好像我们这条街——除了我们老沈家,就只有隔壁一户姓陈的人家,还有人常住,其他的都只有过年才回来。”
詹海洋沉默着,他们下午开车进来时就发现了。
村里的街道空空荡荡,安静得有些寂寥。
说起邻家,沈姨忍不住多说了几句。
“那陈家小姑娘小时候,跟着阿景就学过一段时间。”
“挺有灵气的,手也巧。”
“只是后来上了高中,她学习紧张还要照顾生病的妈妈,就没时间学了。”
沈姨刚才已经知道,原来这些对着他们的镜头里,还有一个是直播镜头。
他们说的话,直接就会被放在网上,很多人立刻就能看到。[§
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