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年后，一家糖水铺的小笼包正式上线。

曲悠悠五点半就到店里。皮冻在前一天夜里熬好，蟹是在当天早上现拆，都板街那家六点开门，她排第一个。

九点开门，第一笼卖给了隔壁店的陈伯。

陈伯是香港人，在这条街上住了四十年，看着菜单上新添的那一行看了很久，一脸怀疑：“糖水铺卖小笼包啊？”

“试试嘛陈伯~”

“…好啦好啦。”

他坐下，很客气地夹起一个，很客气地咬开一个小口。

然后就不说话了。

一整笼闷头吃完，他抹抹嘴，站起来：“再来一笼！”

十点半，进来一位五十来岁的女士，上海人，会计师，点了一笼。中午，四个留学生来了一笼。下午，一对abc情侣来了一笼…

才是第一天，曲悠悠没什么自信，没备太多料。三点四十，最后一笼出笼。裴山叶把“小笼包今日售罄”的牌子挂出去，回头看她：“明天多备些。”

“多一半够吗。”

“不一定。”她指了指日历，“广告我可是各处打出去了哈，facebook和小地瓜上已经有不少人在问了，接下来说不定会有不少预订单呢。”

曲悠悠翻了翻。有订两笼的，有订三笼的…还有有一条私信写着“五笼，要蒸好的，明天五点半来拿”。

曲大厨小笼包，意外地受欢迎嘛。曲悠悠换下厨师服，洗手洗脸，望着镜子里自己湿润明亮的眼，突然觉得有些得意。

她这二十来年的人生，也没做过什么正经工作。

超市理货，时薪二十块五。留念的实习生，替她妈跑质检。清仓那两个月的直播，站在临时搭的棚里喊“三、二、一，上链接”。然后就是现在，在后厨包小笼包。

在这个年月要向别人或是外头的hr数她这几样，大概要觉得丢人。还要被嫌弃，说你不垂直，说你在肯德基炸过薯条的经历怎么能拿到麦当劳炸鸡翅呢？

可她懂食品工程，知道什么叫水分活度、美拉德反应，知道为什么皮冻放两天会析水。她也真的会做菜。她还在镜头前站过几个月，知道怎么让一群陌生人愿意听她讲一件食物到底美味在哪里。

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