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北宋小饭馆 第55节(2/3)

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黄樱想拿一个就吃,拿了半天,烫得直蹦跶,忙摸着耳垂,去拿了双筷子来。

爹将下一炉送进去,关上炉门,又开始盯着那些面包瞧。

他期待着它们长高些,不知怎么心里有股满足。

黄樱夹了一个肉桂卷出来,忍着烫撕成两半儿,放到瓷碟儿里,“爹!快尝尝!”

父女两个站在炉门前,弯腰凑近,瞧着里头的面包长高。

黄樱从发酵程度便知道味道不会差。

这肉桂卷最适宜冬日吃,大量黄油与糖,热量极高,肉桂的风味儿与寒冷冬日最搭配了。

若是发酵不好,死面了,那便太腻,太油。非得发酵得蓬松、轻盈,才能如同蛋糕一般。

一口咬下去,好软!面团中间都是酵母发酵撑起的蓬松组织,真像咬在棉花上,轻盈柔软,肉桂的香气令人着迷,吃下去便觉得胃里发起热来,浑身血液都热乎乎的。

发酵黄油的风味儿很特别,与面团融为一体,太蓬松了,反而不腻,甜度刚好,烤核桃增加了口感和味道层次,带着坚果焦香,一股喜悦直冲大脑。

根本停不下来!

冬日太冷了,人很需要热量来御寒。

肉桂卷简直绝配。

爹吃完,已经无法言表,“吃食真是大学问。”

他不懂,但这些天已经窥见一角,一点儿也不简单。

黄樱觉得她能再来几个。

娘让她给孙大郎各样儿都留一个,回来时送到客店去。

她答应着出门子了。

两个小家伙迷迷糊糊起来,香晕了,洗漱都三心二意,敷衍了事,洗完胡乱擦了一把脸,“噔噔噔”往灶房跑。

隔壁院里。

甘来将被褥踢在地上,敞着肚皮睡得呼呼作响。

地上铜盆里,炭火经过一夜燃烧,弱了些,奄奄一息了。

蓦地,榻上的小人儿呼一呼,吸一吸鼻子,呼一呼,再吸一吸鼻子,小胖手揉了揉眼睛,迷迷糊糊, 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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