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一会烫着你。”
姜南把沈安拉到一边,又把紫苏叶放入沸腾的陈皮水中,煮上片刻。
又道:“凉粉易做,只是先前没人想到,不用担心,能卖多少算多少。”
姜南回到厨房把宜母子洗干净切片,捣出汁水。
“我咋把这酸果子采回来了呢。”
“阿娘,幸得您采回来,我大有用处。”
姜南备好宜母子汁水,把煮好的紫苏水盛起来,放几块冰糖融化,放凉,最后把宜母子汁水加进去。
放好,姜南开始做红烧排骨。
起锅烧油,姜南丢进几块冰糖,小火温炒,出糖色。
翻炒几下,倒入排骨,姜南把葱姜蒜,还有药堂买来的大料放进去炒香,上色。
最后放一点酱汁,姜南把锅中的排骨翻炒均匀,加入没过排骨的清水,开始炖煮。
大火炖开,再用小火炖煮个两三刻钟。
“阿娘,嫂子,快来看,快来看呀!”
沈安着急地喊着。
姜南和周氏着急地往堂屋去。
“小安,怎么了?”
“嫂子,水变色了!?”
沈安不可置信地指着姜南放在堂屋冷却的紫苏饮。
姜南一瞧,紫苏饮确实变色了,被沈安吓到的模样逗得不行。
“小安,这是紫苏饮,宜母子汁加进去,它就是会变色的,吓住了。”
姜南拿了个竹筒杯,给沈安倒了一杯。
“尝尝,看看好不好喝?”
沈安第一次不敢接,他方才就在堂屋看着,本来还好好的,突然就开始变色了。
他确实是吓住了,但嫂子说这紫苏···紫苏饮就是会变色的。
他小心翼翼地接过来,迎着自家嫂子和阿娘期待的目光,硬着头皮,正要放嘴上喝,忽然停顿。
他抬头看着阿娘和嫂子还在笑。
不行,他要勇敢些。沈安一鼓作气喝一口。
酸甜清香,温温的,有些好喝。
既有紫苏叶的清香,也有冰糖融化的甜,最后放入宜母子汁水,解甜腻。
喝完,脑子一瞬都清醒了。[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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