种，两不妨碍。

周氏白日已经摘好第二日要用的桑叶，都打理好了，凉粉都做好冷却。

凉粉做好，姜南少一样准备工作，她也高兴，她开始准备做卤肉。

先把卤料用温水泡一泡，葱，姜，花椒还有干辣椒，八角桂皮，和大蒜，香叶也放一点。

泡好用布包好就可。

姜南把肉类清洗一遍，放入锅中焯水，去腥，下水最后再洗。

洗下水的水可以倒到屋后肥土。

下水用草木灰多洗几次，若是有条件可以用面粉清洗，不过姜南可舍不得，她宁愿用草木灰多洗几次。

锅里的肉好了，周氏放下手中的活，接过姜南手中的下水接着洗。

肉可以炒一下糖色。

姜南把上色的肉，放进砂锅，把料包放进去，等下水洗好同样焯水，最后切长段，只要能放进砂锅就好，

加水没过肉，开始炖煮。

准备好这些，已经过了半个时辰。

姜南终于能歇一会了。

卤肉倒是不累，就是洗下水麻烦。

姜南看一看家里，蔬菜只有野菜，还有孙婶子送的土豆。

没坐一会，姜南起身把土豆洗干净，花刀切块，炖煮一刻钟放进砂锅一起煮。

“要是有鸡蛋就好了。”

孙婶子送来的鸡蛋，前两日做饭炒菜已经没了。

周氏从屋后做完活来到前院，刚好听见姜南嘴里呢喃。

若不然她厚着脸皮去孙姐姐家换几个。

周氏在厨房捣鼓着，看看有没有东西能拿来换几个鸡蛋。

“阿娘，找什么呢？”

姜南站起身进厨房，只见周氏在厨房翻来倒去。

听见声响，周氏不好意思地站起身，脸上有些窘迫，扭捏好一会，才开口：“我本想找点东西，看看能不能去你孙婶子家换些鸡蛋。”

“阿娘，想吃鸡蛋？”

姜南站起身，走向厨房，把前几日做的树莓果酱找出来，放在灶台上。

“娘，不然拿着树莓果子去，要是不急的话，等卤肉好了，给孙婶子家也 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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