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“采买的事情你小舅基本都已经联系好了,你只需要负责告诉他们每天需要的量,然后清点好数量,检查好品质。”
钱伟听后,脸上露出一丝憨厚的笑容,赶忙应道:“好的,小舅妈,我一定会尽心尽力去做好这些工作的!”
“你只需要每天告诉他们我们店里需要的量,然后仔细清点好送来的货物数量,并且检查好货物的品质就可以了。”
开学前夕
“不过呢,这里面的门道可不少,你得多留个心眼儿才行。”
钱伟连忙点头,表示自己明白了。
林晚青又补充道:“当然啦,你也不能光埋头干自己的活儿,还要多跟唐勇学习一下如何招待客人。”
“毕竟店里忙起来的时候,大家都得齐心协力,可不能干站着啥也不干。”
钱伟挠了挠头,咧嘴笑道:“小舅妈,您放心吧,我肯定会好好学习的,把活儿都干好!”
最后,林晚青将目光落在了姚翠云身上,微笑着说道:姚嫂子,你年纪比我们都大一些,在厨艺方面有不少经验。”
“所以呢,厨房的事情就全都拜托你了!”
“尤其是卤菜的制作,一定要保证味道和质量。”
“每一道工序和用料都必须要严格按照标准来进行,绝对不能有丝毫的马虎!”
林晚青一脸严肃地说道:“咱们这‘卤味世家’能不能打响招牌,可就全看这一点了!”
姚翠云拍了拍胸口:“晚青,哦不,林老板,你就放一百个心!”
“我做了这么多年饭,手艺也不差,你这配方这么详细,我保证一定严格按照配方来!”
林晚青满意地点点头,接着说道:“不过,我丑话说在前头,大家都知道我们这是一家小店,人手有限。”
“所以,忙完自己的事情之后,如果看到其他人忙不过来,一定要主动出手帮忙。”
她顿了顿,继续说道:“比如说打扫卫生、洗碗筷这些杂事,谁有空谁就去干,不要分什么你我。”
“咱们是一个团队,只有大家齐心协力,才能把这个店铺开好。”
林晚青的话音刚落,其他两人便纷纷点头应和,表示一定会听从她的安排。
最后,林晚青笑着对大家说:“只要咱们店里的业绩干得好 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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