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“腾哥,你们酒楼平时做不做河豚这道菜?我能搞到一些刺豚,棕斑腹刺豚,咱们阳海地区的这种刺豚,实际上完全是没有毒的!”
想到河豚味道其实还算很鲜美,月海酒楼平时又擅长出品各种千奇百怪的罕见海鲜菜肴,梁自强才特意开口问了这么一句。
不料杜子腾蹙了蹙眉:
“河豚这道菜我们月海平时不做的,主要还是有风险,得有专门擅长处理河豚的厨师才行,月海没这样的厨师。你说的棕腹刺豚,就算实际上没有毒,一般的厨师也不敢下手做。这个就真没办法收了!”
但紧接,杜子腾想了想,又道:
“我倒是知道有家餐厅,他们那有专门处理河豚的厨师,据我了解全阳海,应该也就他们一家出品河豚这道菜吧?你们手头真有,我可以给你介绍过去!”
梁自强最近时不时会想到遭遇劫匪的那个河豚岛,那些刺豚实际上又没有毒,也是很好的海鲜资源啊,放着在那不利用,还怪可惜的。
刚刚听杜子腾说月海不收货,他还挺失望,结果听说能介绍到别的餐厅,顿时精神一振:
“好啊,那得麻烦你跟那餐厅说一声。是哪家餐厅,离这远吗?”
“名字好记,叫合心意餐厅,他们那不做鸡爪螺、石斑之类的高端海货,以普通海鲜为主,但有一个特色菜,红烧河豚。地方离这也不算太远,你们直接过去,说是月海的杜经理介绍你们过去的就行!”
杜子腾又把合心意餐厅的地址告诉了他俩,说是挺容易找到。
梁自强道了谢,当即与李亮出了月海,按照杜子腾所说的方位,一路找了过去……
说起来,合心意餐厅也不算特别远,两人一路走一路打听,很快还真找到了。
杜子腾口中的“樊经理”是个女的,估计三十几岁吧,反正比杜子腾年轻点。
梁自强说明来意后,樊经理有些公事公办的态度,不算热情但也不冷淡:
“你们也知道,河豚在南海并不缺,不是什么稀罕海鲜,平时我们不愁货源。你们说的棕腹刺豚,如果确实不带毒,我们师傅处理起来会简单一些,收一些倒也可以。”
梁自强明白对方的意思,就是说,带毒还是不带毒,其实他们厨师都有本事进行安全化处理。估计应该是不收那种血液剧毒的河豚,至于内脏带毒的相对好处理一点。因此,梁自强所说的棕腹刺豚除了不太需要特殊处理,其他方面也并没有太大的优势。
双方聊了一会,最后女经理表示她们餐厅平时收购普通河豚的价格是每斤一块二,梁自强他们所说的棕斑腹刺豚,她不打算加价,也按这个价来收。
梁自强见对方实在无意加价,也就不争执了,毕竟一块二每斤也已经高出普通海鱼很多了。
“对了河豚虽然是我们 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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