鱼内部的血和黑膜处理干净，鱼鳞一并用刀刮干净，防止留下苦味。

剩下的同样和鸡腿肉一样，用刀先将鲟鱼的表皮切开成段，显露出粘连着血丝的新鲜鱼肉。

鹿鸣鸣用小火煎至泛着两面金黄，锅里滋滋的发出声响，一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下。

用铲子轻轻一捣，鱼肉鱼骨一同变得酥脆，在没有放入小料之前，香喷喷的鲜美之气萦绕鼻端。

实习小女孩早已帮鹿鸣鸣将水嫩的豆腐，切成了一个一个的小方块儿，聚在案板上跟果冻似的摇摇晃晃。

小女孩将装着水豆腐的盘子端在鹿鸣鸣身边，她好奇地往陆明明的锅中探出脑袋。

刚刚那道黑胡椒鸡腿，令她现在口里都是盈满津液的状态，看见鹿鸣鸣准备做了新菜，那股浓浓的鱼香味让人陶醉，肯定是个了不得的东西。

“姐姐，这道又是什么菜？”

“鲟鱼汤。”

鹿鸣鸣动作不停，放入一小勺葱花。

另外切一碗白萝卜丝焯水一分钟，有效除去白萝卜的萝卜臭味，沥干水分等待备用。

还没做成汤之前，一道煎鱼已经可以拿出去应付太多人。

鱼？！这东西能吃吗？

小女孩有些许怀疑，不过没敢问出口，眼神中的疑虑丝毫不减。

鱼不是被列为星际三大难吃物种之一吗？

她定定地望着锅里的鱼，无意识抬头擦了擦嘴边的口水。

可是真的好香噢…作为育儿区赛第一的主播，说的话应该没错吧。

小女孩儿用光脑将这一锅煎鱼用全息模式拍下来，等会儿她要在网上问问其他博主，鱼到底能不能吃。

眼看鲟鱼成色初现，鹿鸣鸣倒入煮好的沸腾开水——这一步是鲟鱼汤成为奶白色的最重要的一步，必须倒入开水才行。

鹿鸣鸣加入葱和姜后盖锅，把小火转至大火烧开沸煮。

随着水咕噜咕噜地二次烧开，澄澈清水慢慢转变为乳白清润的汤汁，鹿鸣鸣趁势加入白萝卜丝中和。

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