月饼。

牛肉价格贵, 礼盒里就得放这种才行，不然真是绣花枕头，里头还是包稻草的那种, 得惹人笑话了。

“你这个口味选的还可以。”

白母听到白春枝准备做这个, 点点头一点没反对了。

虽然她不会买那么贵的，但也晓得礼盒这东西弄出来就不是卖给她们的。

说着, 白母就让白春枝去找村头的吴阿婆, 她娘家姓苏, 祖上是康熙年过来的回民，她做这个最正宗了。

“我等下就去。”

白春枝也不等萧远山那边的回话了，赶忙应下。

她会对这个金丝牛肉月饼印象深刻也是因为吴阿婆了。

记得，还是他们刚醒来那年的秋收，大队上下都在卖力割谷子，公社的拖拉机紧俏，牛也不得歇息。

有天傍晚, 晒场收谷子了，一头老黄牛不知道没看清还是轴了下, 总之是脚打偏摔沟里给绊死了。

集体的牛死了, 很可惜, 但能怎么办呢, 镇上的兽医都来不及看就断气了，最后只能拉上来又拖回去给大伙儿分了肉。

刚好也快中秋了，好些舍不得一顿就吃了人家，开始准备做成月饼。

村里的土月饼, 其实就跟麻饼差不多，没条件的时候，大多是甜的或者椒盐味儿, 有肉了，自然是肉馅儿了。

白母倒是会酥皮月饼，就是皮子要想起酥，水油混合这一步最关键。

各家月饼做法不同，但配料还是有几种相似的，大伙儿就三三两两一起做了。

只是吴阿婆见了，直呼大家是在浪费牛肉哦！

哪能那么随便剁一剁就和馅儿了，烤出来还能不能吃出肉味来了？

这话一出，都不敢动了，确实不能白瞎了这牛肉了，多难得啊！

不过，吴阿婆摇头一脸的不赞同却也没藏私，指点了大伙儿，做出来的就是这“金丝牛肉”了。

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