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第174章(3/3)

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。”

温荣脖子一缩,猝不及防打了个寒噤连连摇头,干净利落地婉拒这个提议,再不敢提什么加两顿的事。

温苒苒将鱼取出摆盘,铺上厚厚一层剁椒酱后放入蒸笼内。

鱼已上锅,她转身准备着手做道蒜香火辣凤爪。

为着吃得方便,温苒苒特意将鸡爪去了骨。她将辣酱、酱油、白糖等混合在一起,起锅将蒜末炒香后,再将酱料倒入锅中熬煮。

酱汁被熬得红亮,随着温度的升高逐渐变得浓稠,一股甜辣味缓缓飘出,勾的人走不动道。

温荣本想是来瞧瞧便回去,却没想到一来就是半步也挪不动。

温苒苒见火候差不多,将鸡爪倒入锅内翻炒,素色的鸡爪瞬时裹上粘稠的红色酱汁,肉香夹着那诱人的甜辣味肆意飘散,让人移不开眼。

她将鸡爪放入一旁的砂锅中小火煨着,扭头将烧了锅热油,待油温正好,下去姜蒜花椒大火爆香。

油锅滋啦滋啦地响,等姜蒜花椒的香味融合后,温苒苒下入干辣椒。

带着辣味的白色锅气升腾而起,呛的一旁的温荣直咳嗽。然而任他咳得面色发红,也没离开半步。

温苒苒看着火候加入红酱,剁辣椒的特殊香气与姜蒜辣味尽数融合,香的连她自己都忍不住咽了咽口水。

她将备好的肥肠尽数放进锅中,加上先前配好的香料一同爆炒。肥肠裹满了香辣红油,独有的香气混合着浓重的鲜辣味,直叫人欲罢不能。

温苒苒最后加入高汤,便放在一旁炖煮。

那边的鱼差不多蒸熟,外头院子里已是热闹一片,想来是客人们都到了。

温苒苒往外头望了望,见时辰差不多便叫温荣去唤人过来上菜。

锅包肉是预先炸好的,只需再复炸一遍烹个糖醋汁即可。

温苒苒手脚动作颇快,待梁氏他们过来,锅包肉正做好装盘。

锅包肉正在上桌的路上,她将蒸熟的鱼取出,撒上些许葱花,转身烧了锅热油往上头一泼。

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