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第75章(1/3)

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师父不服,就来诓她说只教一次,吓唬她提起精神学,见她一遍就成,立刻就去跟师伯显摆了,说“我们苒苒才是真的祖师爷赏饭吃!”。

眼眶忽然温热,她眨了眨眼睛,专注于眼前这道菜。

温苒苒寻了两个浅碧色的敞口汤碗来,将略带有一丝淡黄色的高汤滤至碗中,盛入两勺豆花状的鸡茸,放入两颗枸杞、两三片菜叶做点缀。

一份儿送至前头给客人,另一份留下给大家品鉴。

她擦擦碗口的汤水,笑着开口:“做得了!”

众人凑过去一瞧,皆是满脸经验:嚯!竟能做得这般漂亮!

汤透亮见底,清得都能瞧见碗底。鸡豆花芙蓉似的开在汤面,浮沉间颤颤巍巍,可以预见放入口中有多细腻滑嫩。色泽更是洁白似雪,没有油花,不见半点儿杂质。

几位积年的老厨子见了都不禁感叹:好漂亮的一道鸡豆花!

程老板先是舀了一勺品尝,鲜的他胡子都颤了两下。入口即化,口感滑嫩轻盈,鲜香味十足。他也见过老朱做这道菜,步骤差不多、食材也差不多,但味道上却是比温苒苒做的逊色多了。

温苒苒许久没做这道菜,也舀了一勺尝尝。味道还行,寻常发挥。若是那高汤换做她熬的,味道应该会更好些。

他正自得于自己的眼光,那头几个老师傅和帮厨伙计们尝了都是赞不绝口。

朱师傅沉着脸尝了一口,味道细腻鲜美,样子做得更是好看。他瞥了眼温苒苒,满眼的震惊与意外:没想到这温小娘子还真有两下子。

不过……这高汤可是他亲自看着熬的,这味道不错还是得益于他的高汤。若是没他的高汤,味道定会差上许多。

朱师傅想着,紧悬着的心缓缓落下。就是个学过些菜色的小姑娘罢了,赶巧儿碰上她拿手的东西而已。年龄经验摆在这,她还差得远,不足为惧!

他抬眼看向温苒苒,这次的目光却不见轻视。尽管他不想承认,但这小娘子当真是祖师爷赏饭吃了!

想想他自己,也是二十啷当岁时才学会了这道鸡豆花。

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