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庄当年吃大锅饭的行头早就摆上,四大爷家的两头大肥猪一点没浪费,就连猪油渣都包成了二合面的大包子。
煮得冒油的骨头汤,上头的肉轻轻一咬就脱骨。
二大爷瞧着吃得香甜的战士们, 乐得见牙不见眼,“好,能吃是福,你只管吃,我们管够。”
七大爷在周楠旁边嘀咕,“楠丫,你瞧见没,老族长现在越发地像地主老财了。”
周楠捂嘴笑后,“七大爷,您这话可不许乱说。”
七大爷一副我懂的表情,“你放心,咱们自己人说说,外人我们是半点都不会讲的,老头子我机灵着呢。”
二大爷走过来,“楠丫,之前准备的鱼熏鱼干都没问题吧。。。”
知道这次是部队运送东西后,村里就商量好了,给水库来次大捕捞。
过年的时候两米长的鱼王没有,但是一米多长的鱼实在太多。
一条鱼就五六十斤,这次一共捕捞了将近万斤,不过下去了二十多网。
周家庄的发电站是最高级别的水库,极大,极深。
这电子鱼,简直是九牛一毛。
但村民抗议连连,“老族长,就这样吧,再弄下去,全村都是鱼腥味儿了。”
二大爷双手背在身后,拿着老烟袋笑着啐他们:
“你们这帮狗东西,现在是日子过好了,竟然嫌弃鱼肉了,何校长都说了,鱼肉里面含有营养,吃了让人健康。”
有人反驳,“那老族长您也捂住鼻子干嘛。”
周家庄连熏了一个星期的鱼,直接将鱼收拾干净后挂起来腌制,用松枝熏烤。
方子是周楠出的,熏出来的鱼各家都分了一条回去。
直接蒸或者用油炸得酥脆,味道都十分美妙。
这下村里人眼热地盯着挂在祠堂大广场的一排排熏鱼。
老族长趾高气扬,“现在眼馋有什么用,当初说让你们多弄些,嫌东嫌西。”
瞧着他们的后悔的模样,老爷子心里才痛快了。
回家让二大娘把自家的熏鱼炸得酥脆,就着二两小酒小酌,十分惬意。
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