“你胡说八道什么？”方师傅没好气，“跟凤爪没关系，我们也做豉汁凤爪和虎皮凤爪，问题在于口味。我们这是涉外饭店，主要招待外宾的。你也不看看国上用的是什么菜，淮扬菜！为什么啊？淮扬菜口味清淡，外宾吃了嘴巴受得住。你这凤爪能行吗？我嘴巴吃的都辣的吃不消，外宾吃了还不得闹出国际纠纷来啊。老庞，外交无小事！”

庞叔叔卡壳了，他晓得方师傅讲的是正经话。

老外的确吃不了辣。上回他们卤菜店搞创新，学了道川菜夫妻肺片，结果来了个老外吃了以后直接送医院了，可把他们吓得够呛。

他扭过头，犯难地看王潇：“这个，要不我们换家店吧。老方认可你的手艺，那证明肯定不差。”

王潇却微微笑：“不用换店，我认为现在的金宁大饭店很适合上我的凤爪。”

为啥？因为现在是1990年，去年风波余韵未消，国际环境十分紧张。连九月份举办的亚运会，国际上都有不小的声音说要抵制。

“方师傅，现在金宁大饭店消费的外宾是多少，内客又是多少？我想饭店总归是开门做生意的，谁来掏钱消费，饭店就该满足谁的消费需求。”

这会儿还盯着啥外宾啊，赶紧趁涉外招待任务少，先把自己人的生意做做好吧。

天冷了，吃点辣的刚好可以驱驱寒。

再卖两道菜：第一桶金

方师傅又请自己的顶头上司过来尝了凤爪，最后敲定要了无骨柠檬红油凤爪、蒜蓉凤爪和姜丝凤爪。

看来现在大家还主打朝九晚五生活方式，起码金宁本地口味尚且偏向淮扬菜的清淡口味，没那么重。

王潇都有点遗憾，她原本以为会是泡椒凤爪和藤椒凤爪独占鳌头呢。

好在虽然眼下社会政治风气严肃，谁都不敢提市场经济的事；但金宁饭店以涉外招待著称，熟稔资本主义那一套，一手交钱一手交货，倒是相当痛快地掏了1500块买配方。

反正现在饭店也讲究创新，甚至创新在某种意义上比传承更重要。他们金宁大饭店为了学习别家的手艺，派师傅去出差去套磁去各种软磨硬泡甚至还要拜师，花费的开销也不小。现在人家主动送上门来，还省事。

王潇跟人讨价还价了半天，愣是没能把价钱给提上去。

她原本一道配方想卖1000块。不是她心黑，而是金宁饭店东西本来就很贵，一小碟子估计还不到1/4只 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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