这时再将焙好的辣椒掰成段丢入锅中，辣椒还带着灶火的余温。凑近闻，是带着锅气的焦香，辣味反倒成了次要的。

继续翻炒，等鱼干边缘变得焦褐，辣椒的红也变得更加深沉，这道香辣小鱼干便可出锅了。

顾岛快手快脚地将锅清洗了一番，又做了道大骨汤炖菜，这就开饭了。

几道菜一端上桌，邵温文和费云握着筷子都不知该从哪道尝起。

最后一人夹了块炸海带卷，一人夹了筷香辣小鱼干。

选择炸海带卷的是邵温文，在顾岛做饭时，他还在想顾岛会怎样烹饪这道海带。他想起那些靠海为生的妇人，多将海带用于炖汤、凉拌、或者清炒。

大多时候是炖汤，一瓢清水、几片海带、一些虾肉，就是一锅汤。

蒸一锅米，将海带汤倒进米碗中，呼噜噜灌进肚里，就是一顿美味又不失营养的饭菜。

他原以为顾岛也会这般做，没想到竟是油炸了。

那海带炸得好似大一号的春卷般，也不知道里面塞的是什么。

韭菜、粉丝，还是白菜、香菇？

邵温文好奇坏了，刚夹进盘中就迫不及待品尝起来。

一口咬下去，外皮酥之掉渣，内里馅料鲜嫩多汁，有笋丁、有白菜，还有肥肉渣。

那肥肉渣表皮炒得极干，但咬下去仍旧一□□油，香脆不已。

搭配外面富有韧性的海带，让人越吃越上瘾。

费云那头，对这道香辣小鱼干也是爱得停不下来。

小小的鱼干裹着大大的辣椒片，夹一条放进嘴中，先是花椒的麻在舌尖舞蹈，接着是辣椒的烈慢慢爬上来，最后才是小鱼干的酥脆。

细细嚼着，鱼肉中还藏着热阳晒过的咸鲜。

搭配大米饭，不知不觉就吃掉小半盘。连指尖粘上的辣酱，都想让人吮个干净。

炸海带卷

饭毕, 顾岛将 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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