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等顾岛再次醒来天已大亮,与景尧简单吃了些,丁小猪又来了。
今个是两人给县城夫子的老娘寿宴拟菜单的日子,丁小猪一进院子,十分自信地将自己拟的菜单报给顾岛听。
这份菜单可是他跟他媳妇琢磨了整整两天才想出来的,丁小猪觉得肯定能得到师父的夸赞
谁知顾岛听后却面色一黑。
丁小猪见此心猛的一跳,呐呐开口,“师……师傅,这菜单……”
看着顾岛越来越黑的脸色,丁小猪不敢再说。
顾岛倒是没冲丁小猪发脾气,只是淡淡开口。
“你这菜单是怎么拟的。”
丁小猪以为顾岛看出这菜单是他和他媳妇一起想的,忙解释道:“师傅,我媳妇儿和我一起想的。但她想得不多,主要还是我自己琢磨的。”
顾岛:“那你说说你是怎么想着拟这份菜单的。”
丁小猪挠挠头,忐忑回答:“我过去在村里做席面都是这几道菜,然后根据夫子的要求简单改了一下。”
“你能想着根据夫子的要求适度修改菜单很好。”
闻言丁小猪翘起嘴角,可顾岛接下来的话让他还没来得及绽放的笑容当即收了回去。
“但你忘了很重要的一点,这次是要给县城的夫子做席面。夫子的身份地位与乡下农户不同,自然不能再照搬之前的菜单,应当根据夫子的要求,以及宴请宾客的身份来决定这份菜单。”
丁小猪虽然笨,但也听得明白顾岛话里的意思。自己这份菜单不是拟得不好,而是不合适。
可丁小猪自打做这行开始,他岳丈就是这么教他拟菜单的,他也一直是这样照做的。这突然让他重新拟一份不一样的,丁小猪想破脑袋都想不出来。
顾岛也没指望丁小猪能拟得多好,不然要自己这个师傅做什么,便将自己拟的菜单慢慢说给丁小猪听。
这份菜单拟得十分巧妙,荤素搭配相得益彰。即满足了夫子的要求,也照顾到了诸位宾客的口味偏好。
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