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蒜,并没有什么特别之处,那这股香味究竟是从哪来的。
刘家大儿媳疑惑地看向顾岛,却瞧见她娘和王婶子已经满脸惊奇地站到顾岛身边,叽叽喳喳地说起话来。
“诶呀,顾家小子,你这鸡是咋做的,咋那香。”
“就是的,我就没闻过这么香的鸡呢。”
两位婶子全然忘了自己刚刚对顾岛的质疑,现在满心满眼里只剩下对顾岛高超厨艺的敬仰以及对美食的渴望了。
顾岛笑笑,也没藏私,给两位婶子分享起了自己的炒鸡小技巧。
“炒鸡要注意火候,刚下锅时火要大,把鸡肉的香味逼出来。还有鸡肉的大小也要尽量切得一致,这样才能保证每块鸡肉火力均匀,不会有的都炒柴了,有些还带着生气。”
说话间关婶子也带着柳婶子凑了上来,关婶子是吃过顾岛的土豆炖鸡的,味道那是相当的好。
要不是她看着顾岛做的,她都不敢相信这是顾岛能做出来的味道。
这会儿看着顾岛传授炒鸡小技巧,关婶子赶紧拉着柳婶子围了上来。
不为别的,哪怕学上一点,她以后做饭也能好吃不少呀。
可听完后她觉得自己怕是这辈子都做不出顾岛那个味了,就光说把鸡肉剁得大小一致这一点她就办不到。
她这人性子急,要她慢悠悠在厨房比着大小剁鸡,能给她累死。
就在她心灰意冷,准备回去接着忙活时,顾岛却把她叫住了。
“婶子,你尝下这个肉味道咋样。”
说话间,锅内的鸡肉已经熟了,每块肉都瞧着鲜嫩诱人。
顾岛夹起一块鸡肉,递到关婶子手上。
一众人的目光也跟着这块鸡肉,移到了关婶子身上。
只见她轻轻张开嘴,也不嫌烫直接将还在冒着热气的鸡肉塞进嘴中。
那是一块鸡腿肉,入嘴十分有弹性。
虽还没放什么调料,但热锅时的葱姜蒜等已经为鸡肉增添了一抹香气。再配上鸡肉本身的香味,哪怕没有任何调味的额外加成,依旧让人沉醉 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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