与人闲说：“这时节里暑气重，芹菜平肝清热，用做冷拌, 香炒，治汤都好咧。”

那老娘子道：“可不是这般，下晌俺那外头做工的老头子和儿子家来, 好是治个肉吃。”

说话间，取了勺儿舀了一勺子甘豆汤送进口，只觉清清爽爽的，内里没放得冰，入口温和，倒是更合上了年纪的人的口味。

豆子熬得软烂，一口一包粉糯，干草清甜，豆子饱肚，既是解了口渴，又还填了早间吃粥饭，这当儿已是有些饿了的肚皮。

“你家这豆儿倒是熬得耙。”

书瑞道：“昨儿就取了水把干豆子泡了，今早才熬出来的。娘子看看口味合不合适，要觉淡了，再与你添些糖。”

老娘子摆手：“年纪大了，倒是就爱口味平和些的，吃不得冰也受不得甜了。”

没两句话的功夫，一碗甘豆汤就教老娘子吃了个干净，取了素帕儿来抹了嘴，想是再要一碗，见近了午间，不好意这样大年纪了还贪嘴，给人看得笑话。

便问：“哥儿是赁得这位置来卖饮子的，还是就这老铺里的人，明儿可还经营？”

“就是老铺的人，铺子里头还没修缮整齐，见天热先置张桌卖些饮子，明朝也一样经营。”

“那俺得闲走动过来，也还在你这处吃一回。”

开了张，见了客，恰又逢着赶早集的人返还，倒是就陆续有人问着来了。

书瑞饮子卖得不贵，外头寻常是有铺面的饮子店价高些，那般街市边上置小摊儿的价格贱。他家背依着铺面，实则置的摊，可不还是按着小摊儿的价格麽。

一碗漉梨浆两个钱，甘豆汤三个钱，也就寒瓜饮价高些，四个钱。

“你家寒瓜饮子怎恁贵，外头一大块瓜才一两个钱，够做四五碗饮子的了。”

有个年轻夫郎问了价，直是咂舌说贵，言下觉是书瑞这处生意做得不诚心，嚷嚷得声音多大，就想是有人来附和他一声。

书瑞倒是好脾气：“料夫郎是个懂吃的，这才通晓行情。

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