新学期开学没多久, 李美霞收到从南方寄来的信, 是刘红梅寄来的。

她信里前半部分炫耀她在工厂里的快乐生活, 后半部分暗戳戳地吐露自己好像恋爱了。

李美霞看完这满满四页纸的信不禁想笑。

上辈子刘红梅就是这样，看到帅气小伙子就冒粉红泡泡, 明明对方都没跟她确定过恋爱关系，她也能靠脑补认为处于暧昧阶段。最后看到小伙子牵着别人的手逛街, 她又痛哭自己失恋了。

同为李家不受重视的女儿，李美霞没有什么好建议给到她, 只简短回信让她对自己好点, 暗示她有钱自己存着比放别人手里安全。

天气渐渐凉爽起来，小吃店的也要换换品种, 绿豆汤和凉粉不再适合继续卖。

李美霞想喝热乎乎又开胃的酸辣汤, 她不会做正宗的酸辣汤，上辈子刷视频看到试着学做过，味道一般，都不如去买超市现成的袋装酸辣汤调料够劲。现在是用来谋生存, 总得再试试加量版的。烧热的油锅里倒进葱花姜丝加干辣椒碎爆香，加醋后一股酸味瞬间蔓延开。

房东赵奶奶在屋里问：什么这么酸啊?

李美霞加了两碗水烧开，用篦子把汤料捞出来，切成丝豆腐和胡萝卜、泡好的木耳和海带丝一股脑倒进去，边搅边加生抽、盐、胡椒粉，只要味道够呛鼻子，应该能成!勾芡好的淀粉水分三回加入，白色泡泡咕嘟咕嘟，鸡蛋液缓缓倒进去最后淋点麻油和香菜沫。这颜色，这酸辣味，看着就馋人口水。

一人端着一碗尝鲜。

淡了点。

这米醋不够酸。

没加味精吧?

海带有点腥，先焯水再煮应该好点。

苦了，加点香叶和冰糖吧。

焦湖县这一带都是吃米醋没有老陈醋，但是有更酸的白醋。加大醋量又调整了口味，都说：开胃、香!

酸辣汤定价1元一碗，搭配6个脆底的锅贴做成2元套餐卖，反响还不错。别人家暂时还没有会做这个的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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