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快变成焦黄色。海贝原想给锅里的东西整个翻个面,奈何技术不成,锅里的饼干碎也不足以摊出个饼,只能用筷子顶着热浪和黑烟给所有的肉块翻了个身。
有部分肉块的边缘已经由浅金色变成焦褐色,虽然不太美观,可闻起来更香了。
鱼肉更容易熟透。表面的饼干碎全部变得金黄,海贝就关了酒精炉,利用锅子的余温又加热了一会儿。
加热的功夫里,昨晚剩下的紫色地衣的残叶扔进沾满饼干碎的塑料布上。
肥硕的叶片还没能晒干,又经过一次清洗,表面全是水渍。这些水份正好把饼干碎都黏附在肥硕的叶片上。
压缩饼干的一丝一毫都不舍得浪费。剩下的那些残渣全部用来处理紫色地衣。
掀开锅盖,浓郁的谷物芬芳和鱼虾饼的香气让海贝整个人都为之一振。
滚烫的肉块堆在锅盖上,煎锅里再次加入一勺虾油。这一次油热后,混合了饼干碎的紫色地衣入锅简单翻遍一下,然后加入半锅水炖煮,再加入一把绿色的长丝水草干点缀其中。
煎锅里的水“咕噜咕噜”上下翻腾,海贝已经迫不及待地夹起一块煎鱼干。
金黄的面糊,奶白的鱼肉。白色的热浪从咬开的缺口出争先恐后地涌出,唇角被小小地烫了一下,伤痛好很快就消弥。
面糊被咬碎时的“咔嚓”声宛若天籁。油汪汪的油脂从酥脆的面衣中渗透出来,全部化为醇厚的甘甜。
紧接着就是入口即化的鱼肉。
雾鳞鱼肉的大部分本就是鱼油。这一次鱼油被面衣锁住大半,在面衣里化成甘甜鲜美的汁液肆意流淌。
煎熟的鱼肉块缩水不少,像是冒着凉气的奶白冰淇淋块。吃到嘴里转瞬即化,像是冰激凌一样满足中又让胃更加空虚,只想要不停咀嚼吞咽更多。
海贝默默加快了吞咽的速度,很快解决完筷子夹着的这块鱼肉。眼神早在咀嚼的同时瞄准下一个目标,筷子目标精准地又夹起一块鱼肉,试探地咬开一个小口,鼓起腮帮子“呼呼”吹凉。
这一块是切开的肝脏。从面衣底下透出的颜色就能看出与其它 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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