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第37章(1/3)

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取一把残叶入锅,再加入半锅清水,撒入一把长丝水草干,然后加入一片螺肉片调味。

清汤寡水很快沸腾,滚过几滚后,海贝在汤里继续加入食材,简单炸过又风干了一些时日的鱼头。

鱼头已经去除鱼鳃和可能带来腥膻味的部位。油炸后又风干有效地避免了鱼头的腐败,只是鱼眼看起来已经变得浑浊。

鱼头本就不大,不需要再处理就可以下锅。

海贝的视线划过大块的鱼内脏,最终还是放弃。这些食物还是更适合于下海之前吃。

仅仅这些食材看起来有些单调,海贝想起来自己新制作的调味品,在锅里又加入一大勺的虾油搅匀入味。

虾油鲜香醇厚,仅仅一勺,就让这锅汤水从水煮的寡淡气味瞬间升华为虾味海鲜锅。平淡的汤水秒变鲜甜汤汁。

海贝深嗅一口袅袅雾气,感受到极大的满足。

汤有了,主食就是脆炸鱼骨。鱼骨已经被炸得酥脆,“咔嚓咔嚓”咬起来就像是油炸小饼干。因为摄入的油水充足,即使是鱼骨也能哄饱肚皮。

“咔嚓咔嚓”解决完一条油炸鱼骨,再来几口热汤暖暖胃。紫色地衣水煮后吸饱了汤汁,每一次的咀嚼都在唇齿间爆浆。

紫色地衣咀嚼起来的口感既有蘑菇的肥厚多汁,又有海带的脆嫩清爽,味道却是完全被虾油带偏,闭上眼睛有种在吃品种独特的爆炒虾肉的感觉。

海贝很快挑完锅里的紫色地衣叶片,又去解决已经煮得有点散架的鱼头。

浑浊的鱼眼在上下牙齿间爆浆。鱼鳃肉即使炸过也掩其滑嫩,鱼唇的口感胶质感很重。这种鱼没有牙齿,吃起来真是特别方便。

最后的最后,海贝挖出深埋在其中的鱼脑,只有豆大的一点。油润的膏脂在舌尖抿化,这是只有骨髓能与之媲美的无上美味。

最后,鲜美的鱼汤整锅下肚,水草的清新冲淡了唇齿间的油腻,为这顿简单的晚餐划上一个完美的句点。

海贝摸了摸鼓起来的肚皮,惬意地打了个饱嗝。这一顿完全就是个水饱,半锅汤一滴都没有浪费。[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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