阿力，野菜沥干水再装盘！对，就像我昨天教的那样！

郑媪，粟米饭蒸上后，火力控制就交给你了，先大后小，闻到饭香就差不多了！

赵明月穿梭在灶台、水缸和案板之间，声音清脆利落，指令明确。她额头沁出细密的汗珠，却顾不上去擦，眼神专注而明亮。这种紧张而有序的氛围，让她找回了前世在高级餐厅后厨备战晚市的感觉，只不过工具更原始，环境更简陋，但心中的热忱与追求却一般无二。

院门外，那块新制的木质餐牌被阿力稳稳地立了起来。上面用烧黑的木炭清晰地写着今日供应的餐食和价格：

「明月食肆今日供应」

赵氏套餐

红烧肉套餐：十五钱

羊肉泡馍套餐：二十钱

暖心套餐（粟米饭 灼野菜 骨头汤）：五钱

单点小食

煨豆腐：五钱

豆渣饼：二钱

新增外卖

竹篾食盒，押金十钱，食盒返还即退。

新颖的套餐形式、明码标价的餐牌，以及那持续不断、勾人魂魄、层层递进的肉香、面香、汤香，如同最强的宣传队，很快吸引了早起路过、准备去市集或上工的人们。

开了开了！明月食肆今天开张！

红烧肉？就是前几日香死人的那个？终于能尝到了！

还有蒙将军都夸过的羊肉泡馍！

暖心套餐才五钱？有汤有饭有菜，这价钱在别处可吃不到这么齐全！

议论声中，第一个鼓起勇气走进来的，是住在隔壁巷子的王媪，她牵着刚总角的小孙子，有些拘谨地看了看环境，然后指着餐牌上最便宜的：小哥，给老身来一份那个暖心套餐。

好嘞！王媪您稍坐，马上就好！赵明月扬声应道，示意郑媪接待。

当热腾腾、颗粒分明的粟米饭，翠绿欲滴、点缀着零星盐花的灼野菜，以及一碗奶白浓郁、撒了少许葱末的骨头汤端到王媪祖孙面前的小木案上时，老人和孩子都显得有些局促和惊喜。小孙子迫不及待地扒了一口饭，又喝了一口汤，眼睛顿时亮了。王媪尝了一口野菜，又抿了口汤，满是皱纹的脸上舒展开来，连声对郑媪道：这汤真鲜！这菜也爽口！五钱，值，真值！

有了这第一个吃螃蟹的人，并且反响良好，后续便顺利起来。闻讯而来的街坊、被香气吸引的行人、一些穿着皂隶服饰的小吏，甚至两个看起来像是城中富户家仆役模样的人，也好奇地走了进来。院中临时摆开的四五张简陋食案很快坐满，后来者只能在一旁排队等候，或者选择外卖带走。

赵明月在后厨指挥若定，俨然一个经验丰富的调度员。阿壮按照流程从陶釜中取出炖得酥烂红亮、 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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