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“行了,你们先去把要杀的猪抓出来上案板,一会要杀了,赶紧干完,能早些下班”朱大强说道
那些人见他认真了,也没再调笑,都纷纷去抓猪去了,朱大强则带着甜甜到一边去挑选刀具。
甜甜挑了两把刀,一把是杀猪的尖刀,一把可砍骨头的砍刀,就这两把拿着放到一边。
两人没等一会,刚刚那几人就抓着一只猪过来了,那猪瞧着也就一百七八十斤重,没一会就被几个大汉套着抬上了案板。
甜甜也没胆怯,拿起尖刀走到猪头的位置,看准了位置就一刀往猪脖子上用力刺了一刀。
她的力气也不小,一只手按着猪脖子,不然它乱动,不然猪血就会弄得到处都是。
朱大强没想到她杀猪手脚这么麻利,这一刀就能把猪杀了,那可都是要学习几年杀猪才能行的。
一边的几个工友更是没想到,这个小姑娘是来杀猪的,刚刚他们见她拿着刀走过来,都准备出声阻止的,但还没开口说上一句话,让就给猪杀了。
在几人愣神的一会里,猪在流完了血液后,也彻底断了气,甜甜拔出尖刀说道:“好了,开始烫毛吧,咱动作快些,我去跟朱师傅问下,这猪要如何分割”
说完就走到放刀具的位置,用水冲干净尖刀上的血,把刀放好,那边的几人也都反应过来,按她的话去烫猪刮毛了。
甜甜看着朱大强问道:“叔,你们这猪一般要怎么分啊”
“你就按把内脏刨出来给那边的两个婶子处理干净,肉的话把四只猪蹄先割下来,再就是把身上的排骨下了,尽量的让骨头上少挂肉,厂里用的肉就更要剔干净了,毕竟骨头不值钱”朱大强细细跟她说道
50年代悲惨一家18
“好的,叔我晓得了,那你一会看着我分,要是那做得不对,你直接说出来就成”甜甜说道
“行,看你也不手生,我这工作就给你了,咱从这出去,就将就着吧交接办了吧,到时厂里会给你重新分个小宿舍,你今天下午回去收拾收
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