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第23章(3/3)

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灶前。


这厨房终于有点像样了。


林多福神清气爽开始做饭,先升上火,再淘米放入大锅,热上酒楼打包回来的剩菜,随后取出瘦肉,舀了清水洗净,放在砧板上将瘦肉切成一小块一下块,随后用菜刀持续剁,直到剁成肉酱。


她从空间取出一点玉米油,抹在手腕和手掌上,按压肉酱,途中加水,分几次撒在肉酱上,直至肉酱黏手,然后放入盐、猪油、蒜末、料酒,随后又加入已经调好得淀粉水,分了四次掺入肉酱中,持续沿着一个方向搅拌上劲,最后一碗粉嫩肉酱就完成了。


她捶捶酸痛的手,刚巧被门外升好炉子的孟鹤云看见。他将蒲扇塞到孟三手里,“看着火,别煎干了。”说完就进了厨房。


“怎么了?”孟鹤云进来,舀了水,先把手洗干净。


“想做福鼎肉羹,给娘吃,她胃不好,需要吃好消化的,只是这里没有那些现代小工具,剁得我手酸。”林多福垂着双臂,向孟鹤云抱怨。


孟鹤云擦干手:“你去看火吧,后头我来做。”


“行啊,这肉羹还是你擅长的。”林多福看着他,笑着说,“不知道今天你没去上班,你的好哥们任磬发现不对劲了么?”


说完,她先走到一边,拿出汤碗,讲调料一一放入碗中,做完这些,她坐到灶后头去。


任磬是化学博士,现在正在一个化工大厂当研究员,但也是海市大学挂名教授。他和孟鹤云一个寝室的,一起北大毕业,又同时考了海市大学,孟鹤云做了中文系国学教授,而他则还是化工专业。


任磬是福建人,最擅长做的就是这道菜,在大学的时候,经常给寝室里的人做这道菜。


“可惜,他十一要结婚了,还邀请我们一起去参加他婚礼呢。”孟鹤云掀开热气腾腾的锅盖,熟练地用勺子刮落肉酱入沸水中。


“按照我们现在的赚钱速度,到十一也不是不可能,或许我们可以回去参加他的婚礼。”林多福透过白色烟雾,看着孟鹤云说。


肉酱入水就迅速成型,很快,粉色的 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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