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偏贵。
动物奶油有一个几分发的说法,打发到九分的时候最适合给蛋糕抹面和裱花。
机器打发的情况下,很容易打发过度,变成十分发或者直接水油分离变成一份黄油和一份脱脂牛奶。
康归和亚斯没见识的围在边上看,上边飘着两个同样没什么见识的两个随行摄像头,也许直播间内还有没见过的世面的弹幕。
怎么说呢,画面很呆,有点像两个二傻子。
林安扒开这两个呆傻的孩子,用抹刀取奶油出来抹在切成片的蛋糕胚上。
蛋糕胚有现成的,是亚斯做的。
蛋糕中间的夹层放了切碎的水果,林安叠了三层之后继续放奶油抹面,最后用简单的裱了两个花,奶油打发的程度刚刚好,裱花袋挤出来的花纹细腻,没有一点粗糙质感,光看着就觉得口感顺滑。
林安的主攻不是甜品,但多多少少会一些,虽然止于家常的蛋糕,和裱两朵最基础的玫瑰花,但让这帮没见识的星际人连连哇塞是足够了。
“观众朋友们你们觉不觉得和照片上一模一样啊?”康归极其夸张的抓着摄像头怼脸拍摄视频,“感觉比蛋清的要好多了啊!”
【手好巧!!安安真的懂得好多哦,什么都会,还会做甜点!】
【上哪找这么厉害的博主啊,快点一波关注啊家人们,粉丝群xxxxxxx尽快进入哦】
【嗯……这个质感与视觉效果很熟悉啊,一家特别高档的餐厅有这个蛋糕,大概拳头大的一块吧,要我九千星币……】
【嘶,我和上面吃的可能是同一家,是不是白色的、上面撒了点巧克力那个?九千八百八十八,近一万块了,吹的天花乱坠说工艺复杂,几十道工艺,合着材料就是点牛奶?做的还没安安这个看着好看?】
【贫穷让我躲过了好多坑……这么说,一万块的蛋糕,成本可能只有一千来块钱?】
【哪有一千,蛋糕胚制作方法早就公开,牛奶有完整的供应产业,这一套下来我觉得几百块是够了】
【我现在真心觉得餐饮业水很深了…… 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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