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十九世纪卖花女 第65(1/4)

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这个答案令人惊异。哪怕以海泽尔对蛋糕粗浅的了解,这个价钱也有些低了。如果减掉奶油、面包、糖等材料成本,还有工资成本,米娅怎么赚钱?

为了这么一点钱忙活很长时间,太亏了。海泽尔劝米娅珍惜自己的手艺,不要定价太低,但米娅犯难:“顾客砍价,我不好意思拒绝。”

不敢拒绝顾客砍价吗?海泽尔惊讶地问:“那你的顾客是不是经常砍价?”

米娅犹豫道:“有一些是……但大多数顾客人好。也有老顾客劝我涨价。但提高价钱一定会失去一部分顾客,我舍不得。”

海泽尔听了咋舌。怪不得米娅以前说蛋糕店的成本高,利润薄。若是普通蛋糕店,适合做薄利多销的路子。但米娅店做的是中档生意,划不来。

而且,米娅给这个顾客砍得太狠了。如果便宜一点没什么,但这么便宜,其他顾客可能不高兴。

过了不久,蛋糕店还真出现这样的事。有个顾客上门讨说法,为什么她老老实实按原价买,别人却很便宜?

顾客不高兴,对蛋糕店来说是天大的事。米娅为了安抚顾客,好脾气地退了钱。平息此事后,米娅很沮丧。她拼命想让所有顾客满意,但太难了。

白鸽路附近有一家医院。人们去探望病人时,会选择送鲜花。

医院门口已经有一家鲜花店,除了花束,还兼做葬礼上的花圈生意。花圈这个东西是近代从外国传入中国的。

西方用花圈,没多少颜色规则,彩色的也行。花圈传入中国后,和国内的习俗结合了,所以葬礼上多用白色花圈。

开在医院门口的花店有两个优势。一是没有淡旺季。逢年过节就是花店的旺季,但是医院的病人一直那么多,哪有什么淡旺季?二是距离近,方便顾客购买。

布莱尔花店也可以做送病人的鲜花,但顾客为什么不能去医院门口的花店买?

所以,布莱尔花店在招牌上写清有专门送病人的花束业务,吸引去医院路上的人的注意。

再用假花假草打样,做几个送病人的花束款式,这样顾客到店后很快就能挑中适合的花束,减少等待的时间。

送病人的花,主要是为了表达祝福,所以要选香味淡雅、对病人身体无碍的花,那么郁金香、香水百合之类的花就能排除了。

还有一些花,样子好看, 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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