“若是下次有机会，本官倒想校考一番他。”

一连几日海上捞火锅店门庭若市， 衬托之下，旁边的几家酒楼就显得格外冷清。

尤其是往日在祁县最热门的兴丰酒楼，如今食客也骤然间比往常少了大半。

兴丰酒楼徐掌柜出门探头一看， 好嘛， 那些昔日熟客都跑去海上捞酒楼门口排队了。

那么长的队伍，他们竟然个个都愿意排。图什么？

兴丰酒楼年轻的东家对此很愁心， 想着要不让厨子也研发几个新菜，打折抢回一些客源。

徐掌柜反过来安慰他道：“东家， 不用怕， 咱自家招牌在这儿，只是对面那海上捞惯会用吸人眼球的法子， 人们图一时新鲜罢了。酒楼卖得最终是食物本味， 这一点它肯定比不上我们家。”

东家忧心忡忡道：“可是我昨日与友去尝了他们家的火锅， 味道确实不错……”

“您已经去了？”徐掌柜大惊，旋即问：“您昨日排队排了多久？”

东家：“两个多时辰。”

徐掌柜：“……”这也太吓人了。

“您和那些食客为何愿意排如此久？”徐掌柜不解。

若是在自家酒楼， 遇到满桌时， 客人至多等半柱香时间就走了。

这是最令徐掌柜困惑且匪夷所思的事。

东家激动答：“你有所不知， 在他们那儿排队会把人引到一间单独小屋， 里头有免费吃喝供应，还有艺女表演和说书，桌上有棋盘， 还能靠折纸打发时间。据说折纸一个可抵一个铜板。在那儿等着一点都不难熬，两个时辰不知不觉就过去了！我看到还有人专程过来只为排队， 就为了听那下一轮说书……”

徐掌柜吃了一惊。

“不过说书我们也有啊， 只是我们设在大堂处，他们为何会设在排队的地方，那真正来吃饭的客人都没得听了……”

东家：“我后来琢磨了一下， 他们这样弄反而才是对的。若是把说书人设在大堂，那客人听说书入迷，岂不是都不愿意走了？那后面的食客如何吃上。这间酒楼的东家有大智慧。”

徐掌柜这下也坐不住了。

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