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家已经开始吃起了年夜饭,林苏家就是这样。
凉菜、热菜、点心、汤品摆了满满一桌,这丰盛的年夜饭也体现了他们大丰收的一年。
凉菜就有四道,猪皮冻、黄瓜拌猪肚、卤牛肉、熏鱼,刚刚落座的周翠翠个几个孩子,刚吃了一口,顿时眼前一亮,那筷子根本停不下来。
“好吃,这个猪皮冻的味道简直绝了!”周翠翠直接竖起了大拇指,这口感超越她吃过的所有猪皮冻的口味。
晶莹剔透的色泽实在是诱人,将一块皮冻送入嘴里无比爽滑,秘制调制的酱汁口味恰到好处。用口腔里的温度将皮冻融化,那鲜美的滋味仿佛喝了一碗浓郁的高汤,鲜味在舌尖四溢,而那包裹其中的皮筋口感也极其独特,弹弹。
“这个熏鱼的口味也很美味的!”顾倩茹则钟爱那盘熏鱼。
选用的是草鱼,切成鱼块,先油炸后浸汁,每一块鱼肉上都裹满了卤汁,入口的滋味微微偏甜,满口酥香,鱼肉则是鲜嫩的,是江浙一带钟爱的美味。
口味偏甜的也爱这一口,林苏和顾嘉辰也挺喜欢这道菜,两人都吃了两块鱼肉,要不是林苏为了留肚子吃热菜,还能再吃两块呢!
热菜更是看得人眼花缭乱,每一道都堪称是硬菜。第一道就是一整只鸡,先卤后炸,鸡皮的颜色是诱人的焦黄色,鸡肉更是入味,再品尝一口已经是肉骨脱离,极致美味。
热气腾腾刚出锅的东坡肘子摆在周翠翠面前,着实是惊到她了。
还有寓意招财进宝的黄豆炖猪蹄,寓意团团圆圆的四喜丸子,寓意步步高升的排骨年糕……
最后端上桌的是热菜是糖醋鲤鱼,年夜饭自然是少不了年年有余的好彩头,用这道菜收尾代表新的一年里鲤鱼跃龙门,一切都能顺顺利利。
餐桌上的气氛越发高涨,大人能喝的已经直接开了白酒开干,小孩子们则是喝的汽水也有滋有味。
还是林苏先举起了杯子说起了祝福语,“新年快乐,祝福大家在新的一年里开开心心,健健康康,顺顺利利,一切愿望都能实现!”
“新年快乐——”
翠翠有些喝地上头了,脸色通红,她高举酒杯,“那我就祝大家财源广进,新的一年大家有赚不完的钱!”
又是一轮侃大山说祝福语,几个大人都脸上带着畅快的笑容,平时他们几乎滴酒不沾,今天实在是日子太好了,让人忍不住放纵一把。
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