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第103节(3/3)

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一定能模仿得来。”


事实是,还真被孟箬说对了。


尝完面包后,黄小月便钻进制作间,开始模仿思甜烘焙坊的酥皮泡芙和提拉米苏,她决定先从简单的泡芙开始。


这个年代不像后世信息那么发达,可以在网络上找到很多烘焙达人分享的制作视频或配方。


这时候,哪怕是有经验的面包师傅碰到自己没做过的甜品,那也是一点都不会的。


就比如黄小月这样,她得靠嘴巴尝泡芙酥皮的味道,以此来推测制作酥皮的原材料,包括泡芙皮和泡芙里的奶油也是。


泡芙里的奶油是经过调配的,不是只有奶油,黄小月还尝出了一点别的味道,但就是一时想不起来是什么味道。


黄小月窝在制作间,苦思冥想了好久,还是觉得光枯坐在这干想没用,得有足够的样品用来试吃,吃出里面的原材料才行。


酥皮泡芙高金凤一开始就买了一个,她俩各吃了一半。


黄小月走出制作间,高金凤就坐在外面等她的好消息,一看见她出来,立马从凳子上站起来。


“黄师傅这么快吗?配方就研究出来了?”高金凤一脸期待地问道。


黄小月内心很无语,在心里吐槽,高金凤好歹是当了几年的面包店老板了,她能不能专业一点,这么短的时间,就能研究出来配方?她怎么想的。


“没有,高姐。”黄小月摇头道。


高金凤闻言一脸失望:“那你不好好在里头研究配方,出来干嘛?”


“高姐,我现在需要你的帮助,”黄小月说,“我需要比较多的酥皮泡芙用来试吃。”


“什么?”高金凤一脸惊讶,“你知道那一个泡芙卖多少吗?两块五一个,你还需要比较多。”


高金凤的反应倒在她的预料之内,她一向抠搜,要她再买样品,她肯定不乐意。


“高姐,样品是必须的,我之前没做过泡芙这东西,不管是酥皮、泡芙皮还是里面的奶油馅,都需要靠舌头一点点试出来。”黄小月耐心解释。


听黄小月的意思,如果不买这泡芙她就研究不出来配方,那她上午花的七十八块钱就彻底打水漂了。


“要几个?”高金凤不情不愿地问。


黄小月:“四个吧。”


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