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第97节(3/3)

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来的态度都比较一致。

面包之前见都没见过,价格卖得又偏高,怕自己买回去不喜欢吃浪费钱。

从售出的三个订单也不难看出,比起没见过的新款面包,大家还是更愿意选择以前吃过的面包款式,这样不易踩雷。

顾客对新款面包的态度跟她开店前的预期倒是不太一样,一开始她以为大家会对没见过的面包样式感到新奇,然后本着猎奇的心态,怎么着也要买个尝尝。

只要顾客买了面包品尝,以孟箬对自己手艺的自信,她相信她做的面包一定能俘获顾客的味蕾,就像一开始那位女顾客那样。

但问题是,现在大家因为价格连买都不买。

事实表明,比起后来的人,现在人们的猎奇心态并没那么重。

综合以上两点原因,孟箬决定对自己的面包款式结构及宣传方式做出调整。

新款面包占比太多,大家更容易接受市面上常见的面包,那么她就相对的缩小新款面包的比例,再增加几款市面上常见的面包。

她店里有三个玻璃橱柜,一个大点的,两个小点的。

大橱柜她用来摆放三块钱以上的面包和小蛋糕,两个小橱柜她则用来摆放三块钱以下的面包。

这样在价格上做一个分割。

另外,她店里两块钱以下的面包几乎没有,有的人想花个一两块钱买个小面包尝尝,都无从下手。

今天店里的面包,最便宜的是两块五。

五毛、一块、一块五、两块,这些价格带的面包都要有。

五毛的面包,她可以做那种小点的可颂,五毛一个,就当是门店的引流款了。

孟箬拿出纸和笔,记录完面包款式的调整,又开始想新的宣传方式。

很快孟箬便想到了一个简单却实用的法子,既然大家都还不清楚她家面包到底好不好吃,持观望态度,那她像之前卖卤味那样搞个试吃不就行啦。

发光门头

说干就干,刚萎靡了十分钟不到的孟箬立即振奋起来。

用来试吃的面包,孟箬选的是大众接受程度比较高的吐司面包。

她找来一个大点的塑料盘子,从橱柜中拿出一袋牛奶葡萄吐司,然后切成小方块,整整齐齐地摆在塑料盘子上。

随后,她端着装上吐司和牙签的托盘,站在店门口吆喝:“思甜烘焙店今天开业,面包免费试吃啦!”

孟箬站在店门口连着吆喝了几句,还真吸引了两个同行的女生。[ 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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