傅望帮她把剩下的砂锅搬进厨房，回她：“行啊，我来尝尝。”

云音这次准备的是两道煲，鸡煲和豆腐煲，这两种煲食材易得，味道也好吃，加上她还有之前晒干的菌子，拿来做鸡煲最为合适，炖煮的软烂的菌菇配上浓郁的汤汁，她能吃好几碗饭呢。

不行，不能继续想了，再想她口水都要流出来了，她放好砂锅，把还想看继续在厨房待的傅望赶出去，“哎呀，厨房容不下这么多人啦，你外面待一会儿吧，我做好了叫你。”

傅望与冯海对视上眼睛，见他只耸耸肩便回了厨房，头一次发现不会做菜真的不好，他长叹一口气，回了大堂，站在曾经程勇待得地方，翻翻册子，看看空空荡荡的大堂，百无聊赖。

厨房里的云音已经忙碌起来，冯海询问：“要我帮忙吗？”

云音：“不用，你先准备午食要用的食材，一会儿郑桂兰回来，我让她帮忙。”

冯海点头：“行。”

云音去拿了一只刚刚杀好的鸡，又泡了一些菌菇，准备好葱姜蒜等调味品，三两下把鸡肉剁成小块。

新鲜的鸡块洗一洗不用焯水，直接稍微炒一炒，云音喜欢把鸡肉炒至两面金黄微焦，当然也有人喜欢鸡肉的嫩滑，自然稍微炒炒就起锅了，两种做法都没错，如果是做滑鸡自然需要口感嫩滑，不过做鸡煲还是口感微焦更好吃。

煎好的鸡肉加入大蒜姜片炒一炒，炒出香味后，云音倒入黄豆酱，有豆瓣酱的话可以用豆瓣酱，不过云音暂时没有发现豆瓣酱，如今她已经有了辣椒，明年可以自己做豆瓣酱，现在还是先用黄豆酱，郑桂兰做的黄豆酱味道是真的不错。

加入酱继续翻炒，倒入其他调料，翻炒均匀，让鸡肉充分沾染上足够的味道，然后加入泡好的菌菇，倒入砂锅里加水焖煮。

焖鸡一定要小火慢慢煮，等所有味道融入鸡肉，最后倒入一点淀粉勾芡，这样的鸡煲汤汁拿来拌饭非常好吃。

鸡煲煮着，云音则另外用一个砂锅做豆腐煲，豆腐煲不用先炒，只要放油，把切好的豆腐放进砂锅里，然后加入肉沫，调料加水 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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