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猪大肠价贱,是农户们为数不多能够吃到的肉菜。
家里做的多了,蜜芽也积累了不少经验。
“哪能让你一个孩子做,还是嫂子我来,你和大妮在一旁看着就行。”
刘丽梅吐槽归吐槽,活还是干的。
蜜芽和大妮一放下木盆,她立即拎着草木灰上前,将猪大肠扔到溪流里,直接用流水先冲洗一遍。
蜜芽连忙给木盆换水,帮着一起清洗。
刘丽梅习惯性地先流水冲洗的同时,用手扯掉猪大肠上面的肥油,这些就是猪大肠异味的最大来源。
蜜芽看着随水漂流的肥油,心急地差点扑上去捞出。
“诶?嫂子。”
“怎么了?”刘丽梅停下手里的动作,不明所以地抬头看向蜜芽。
蜜芽对上眼神,下意识地咬紧嘴唇,怯生生地问道:“嫂子,那些油不要了吗?”
“你说这个。”刘丽梅撕下一块肥油,递到蜜芽面前。
“蜜芽我和你说,猪大肠的肥油腥臭味最重,想要做出来的猪大肠味道好,一定要扯下七七八八,不然根本吃不下。”
对此,蜜芽赞同地点点头,但是她不解的是其他的动作。
“肥肉扯下,扔也太浪费了,可以留下来榨油,就不用特意花钱买肥肉榨油了。”
“嗯?”
刘丽梅听到的第一时间还以为是自己的耳朵出错了,下意识地将身体凑近蜜芽。
可很快,她就意识到自己没听错,蜜芽真的是在说猪大肠的肥油可以榨油吃。
她清楚地知道蜜芽不是一个随口说大话的人。
那么猪大肠榨油一定有非常高的可行性。
刘丽梅紧张的小眼神时刻注意周围的动静,死死捏住手里的猪肠油,“蜜芽,你说的是真的吗?”
“当然。”
在蜜芽的印象中,“婆母”隔几个月就会到镇上屠户家里购买猪大肠。
猪大肠本身可以当肉吃,剥下来的肥油用来榨油 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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