梅寒将?螺蛳分作三大碗，预备炒一个香辣味一个酱爆味，另再?做一个上汤的。

至于黄鳝，几人端来是什么样便是什么样，梅寒一下没碰，只等沉川回来，看他要做成红烧的还是什么。

辣子、姜丝、蒜片的香味教热油一爆，浓烈不已，顿时勾起围观几人的馋虫，一个个肚子咕噜咕噜叫起来，站在灶边默默咽着口水。

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作者有话说：6200！还差1000字就补完了[眼镜]左手都提不起来了[捂脸笑哭]

避暑山庄

沉川到了茶房, 锅中?的黄豆已?经煮熟煮软，色泽由金黄转变为淡褐色，散发着诸多香料与熟豆混合的浓郁香味。

他取了大号筲箕出来, 在里面铺上洗干净的扁竹兰, 拿大勺将豆瓣舀到扁竹兰上, 铺了将近两寸厚实，又?往上厚厚盖了几层扁竹兰，这才收拾了把用的锅具洗净。

羞羞感受了一下，今晚露水不重, 明日又?是艳阳天?，沉川便没招呼人把晒的土豆皮收了，露天?敞着明日好好晒一日约莫就成了。

沉川没在这面多待, 锁了茶房的门, 端着豆豉回家放堂屋里，须发酵三两日——发酵过程中?豆豉味会越来越重，不好放在茶房。

“小川叔开饭了, 快来呀, 就等你了！”

院里一群人守着刚出锅喷香喷香的田螺和瞧着就新奇的烧烤架, 很是等不及，一个个连声唤沉川……

韩韶珺一行人在老鸦山寨玩了五日，每日上山下水玩得开心极了，要不是几家府里对了对发现猫腻, 让人来山寨请, 都舍不得回家的。

回家时?也?没空着手, 沉川和梅寒将他们几日来攒的干货给他们收拾打包了，又?应他们央求给一人装了些土豆片、豆豉、干辣椒带回家吃。

就这几人且还不满足，又?从寨里买了好些嫩玉米、土豆还有其他蔬菜——说是等不及寨子菜行开张了, 先买些回去吃用，等菜行开张再去菜行买。

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