但两人一听到夫夫俩的打算就?开口争取，想要去新店，原话是这样的：“还是大当家的和梅阿哥在书?院这头吧？东城北城离书?院和宋夫子家路都要远不少?, 这头方便小孩读书?。

“而且我们俩总要立起来, 去新店正好历练历练，准不会辜负大当家和梅阿哥的期望的。”

二人说?得不错，且能有这样的上进?心, 沉川和梅寒是很高兴的, 却也不全然撒手不管, 而是安排了三个伙计一道过去。

三个伙计里两个姑娘一个小子，两个姑娘性子一个活泼能说?会道，最会招呼客人；另一个话不多但干活很是麻利，又快又稳, 几?乎没出过差错；至于小子, 手艺上不如两个姑娘好, 胜在性子好还不怕事儿，块头又大很能唬人，有他在能教人安心不少?。

这般一来他们就?开三家茶馆了, 每日奶量需求不少?。

一头产奶高峰期的奶牛，每日早晚各能产将近十斤奶，牛吃得好还能多产些。小牛犊吃草外也要喝些奶才行，那能拿来卖的牛奶有约莫十斤。

茶馆一日要用六七十斤鲜奶，那就?得有七头在哺乳期的母牛，吴丽娘夫妻俩没这么多牛，更何况还要恰好处在哺乳期，那就?更少?了。于是二人早早想了法子从村里其他家收牛奶。

茶馆给他们的价是三文钱一斤奶，他们从别家收给的是五文钱两斤奶，两斤奶赚一文，再?合上自家的，一日能有一百二三十文进?账。

这时候哥儿生的孩子，除了极个别人家只舍得喂米糊，大多是喂牛羊乳的，是以养奶牛奶羊的人家比沉川想象中多，有人买奶能卖奶，没人买也能充当半头耕牛用，都是财富。

听得大牛村吴家收牛奶，许多外村的也能问?价。

先?前吴丽娘夫妻俩只收本村的牛奶，后头听见要开新茶馆的消息，就?陆陆续续开始收别村的，为了避免当日奶量收够导致别人白跑一趟，当日收哪家奶都是前一日人家来打了招呼，提前定好的。

说?来前段时间还有农户直接到茶馆来问?收不收牛奶，教沉川和梅寒拒了。

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