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什么食材,直到从最里面翻出两个南瓜,他才就此罢休。
干煸土豆片已经做过,再加上一家子都不太能吃辣,于是纪舒愿便想着做个红烧土豆块,再用炒个南瓜丝。
红烧与干煸的不同主要在于焯水。
红烧需要而干煸不需,随后的步骤则相差无几,都是煎至两面金黄,放入配菜后开始翻炒,不过红烧最后要加一点蔗饴,让它多点甜味。
南瓜丝则多加些苦酒,将它变为酸甜口味。
“窝窝头不够吃了。”纪舒愿掀开一旁的石缸,里面剩有一点米,可上面只剩两个窝窝头在。
听到这话,在院里做工的丁红梅一拍手,有些懊恼地说着:“瞧我这记性,午时还想着要蒸窝窝头,我给忙忘了。”
丁红梅说着放下针线,走到灶房角落把绳索解开,拿出里面的玉米面:“愿哥儿先出去吧,我来蒸窝窝头。”
眼看菜已经炒好,气温也不高,要是等她蒸好窝窝头,这菜怕是早就冷了。
纪舒愿出声道:“娘,我来煎饼吧,这玉米面煎饼也挺不错的。”
说实话他还真没吃过,可为了能节省些时间,还是煎饼更快些,而且往常煎饼果子都是用杂粮面所做,做出来应该不会太难吃。
“煎饼也好,不过是不是得要颗鸡蛋?”项巧儿歪着头问道。
“不用也行,总归是就着菜吃,没味道也无妨。”纪舒愿本以为她是想说家中没鸡蛋,谁知在听到他的话后,项巧儿立即起身走到丁红梅面前,向她笑着,“娘,让我去买鸡蛋吧?”
一颗鸡蛋8文钱,纪舒愿瞧着丁红梅掏出十文,随后拍拍巧儿的头:“去吧小财迷。”
纪舒愿没搞懂这是怎么一回事,但却看出项祝家中似乎没有鸡鸭。
“村东头就有家人养鸡,我们要用时就去他家里买一颗,一颗8文钱,我给10文,其他两文巧儿就自己拿着了。”项祝向他解释着,纪舒愿闻言点头,也知晓了为何丁红梅会叫她“小财迷”。
她还挺聪明的, 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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