辣炒羊杂。

这道菜调味下重一些才好吃，起锅烧油，爆香辣椒姜葱，香味窜上来以后下入羊杂和洋葱，加入孜然胡椒等香料，先在热油里小火煸一煸，然后大火猛炒，出锅之前撒进去一把香菜碎，各种味道混杂，可谓是异香扑鼻，让人闻到味道就口水猛流。

这时大铁锅中的羊肉汤已经熬到微微泛着奶白，汤咕嘟咕嘟翻滚着，一块块羊排已经肉眼可见的软烂，羊肉的香气随着不断蒸腾的水蒸气散播的到处都是。

虞辛又切了些带着筋和皮的肉片下进去，比起羊排，薄薄的肉片更好熟，一起下的话早就煮老了。

冰天雪地里，一口大锅露天架着，里边煮着喷香滚烫的羊肉汤，此景此情，没有人无法不为之触动。

【太会了太会了，大冬天喝羊肉汤，和大夏天喝冷饮有什么区别??】

【我说那些商家别光抄菜单了，最好连环境一起抄过去，你不赚钱谁赚钱?】

【你别说还真的可行，包个山头整个造雪机，也搞成这种幕天席地的环境，每桌一口大锅煮汤，很难不上头吧】

【还可以圈块地放点动物进去，搞个猎场，从打猎到做饭一条龙服务，体验感直接拉满】

【果然弹幕人才多，我都记下来了回头给我老爸看看，要真成了回头请各位兄弟姐妹吃饭!】

【我超，怎么还混进来个真的?】

羊肉汤炖煮的差不多到了时候，虞辛招呼大家先过来喝碗热汤暖暖身子。

大家放下手中的活，麻利的拿着碗围到锅边，碗底提前放了葱丝和香菜，虞辛拿着大铁勺，满满一勺汤伴着羊肉倒进碗里，葱丝香菜被滚烫的热汤烫熟，香味直往人鼻子里钻。

虞辛用辣椒粉和热油炸了辣椒油，还有喝羊肉汤必不可少的白胡椒粉，大家各凭喜好加到碗里。

沈瞳往碗里加了好几勺胡椒粉，把汤搅和开，端着碗迫不及待喝了一大口。

羊肉汤刚出锅还滚烫无比，她硬是忍住了咽下肚去，才张开嘴不断吸凉气：呼啊好烫!但是好鲜好香!不行了烫破皮了!

阮清就稳重很多，把碗端在嘴边小口吹着，沿着边沿小心翼翼的喝了一口，然后树起大拇指：真的好鲜，而且真的一点膻味也没有诶。

你们也看到了，羊肉汤只用了盐、葱姜香菜和胡椒粉，最简单不过的调味，居然这么好喝!

摄像球嗡嗡飞过去给她手里端着的汤一个特写，奶白清澈的汤里掺着翠绿的香菜，看着就鲜美无比。

【好了好了知道了补药说了(闭目)】

【我一个不爱吃羊肉的人居然都流口水了】

盛星尧先捞了块肉，羊排炖的无比软烂，轻轻松松就能脱骨，瘦肉带着一点肥肉，在嘴里越嚼越香，是最质朴最纯正的肉香，而且用雪煮出来的羊果然十分鲜嫩爽滑，和平 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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