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’,还有其他的菜品能吃吗?”
萧栗眯了眯眼睛:“没有了。”
“啊。”阿斐斯特心底有点失望。
一旁的萧栗看得好笑,他安抚道:“放心吧小范,只要处得好,烤羊腿做好后是没有膻味的。现在你可能觉得羊腿很臭,吃的时候你只会觉得香。”
阿斐斯特将信将疑,“好吧。”
接下来,萧栗将清洗干净的羊腿放在案板上,先用厨房纸巾将羊腿表面的水分吸干,再用刀快速地将羊腿上的皮去掉,随即在羊腿上下两面分别横着划上间隔均匀的数刀。
默默站在厨房门口的阿斐斯特问道:“不用把羊肉切下来吗?”
“不用,直接用一整只羊腿烤就行,划刀是为了腌制羊腿时更加入味。”
“腌制?”
“对,就像这样。”萧栗拿出一个小碗,往里面依次加入比例合适的孜然粉、孜然粒、辣椒面、花椒粉、料酒、生抽、耗油、食用油和盐鸡粉,用一个勺子将所有的调料搅拌均匀后,戴上厨房手套,直接上手将所有的调料均匀地抹在处好的羊腿上,连刀口的缝隙里都没放过。
已经裹上一层酱料的烤羊腿被萧栗转移到烤盘中,盖上锡纸密封,“腌制一个小时以上会更加入味,趁这个时间,我们来准备一些胡萝卜洋葱和土豆。”
奇异地是,那臭味扑鼻的羊腿,被萧栗用一堆五花八门的调料涂抹后,散发出的臭味竟然渐渐消失了,细细嗅闻的话,还能闻到隐隐的香料味。
阿斐斯特现在是真的相信萧栗所说的话了,就像他之前烹饪出的每一道美食般,不管食材看起来多么不适合食用,最后的成品定然是香味扑鼻。
只不过,连整个摩尔星都没有虫会烹饪的美食,艾维斯一个养尊处优的五皇子怎么会呢?萧栗越是展现出在美食烹饪上的天赋,阿斐斯特心底的疑惑就越来越浓。
有时他的脑海中甚至会冒出一个念头——
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