木灰制碱法。

二者虽然都行，但比起需要食盐、硫酸、煤和石灰水为原料的吕布兰制碱法，后者听起来就简单多了。

看着卫柏翻箱倒柜翻出几块干净的白纱布，递了一块给自己，林轻颂有些不知所以，“阿颂，你用这个装点草木灰。”

想来是做凉面需要的，林轻颂接过就去灶房了。

卫柏搬了个大木盆放在井边，又去柴房翻了两三根粗长的木棍搭在盆沿上，随后进入灶房用绳子把装着草木灰的白纱布绑好。

一大包草木灰放在木棍上架着，林轻颂一瓢瓢淋上去，卫柏不断揉洗着布包，木盆接着淅淅沥沥的碱液。

直到最后只能揉洗出清澈的水二人才停下动作。

碱水是要加在面粉里的，卫柏让林轻颂先歇歇喝口水，自己把布包放在一旁，拿出另外几块白纱布紧紧绑缚在一旁的几口石缸上，二人接着过滤了好几遍碱液。

直到碱液无法再澄澈了二人才彻底歇下来。

两个人忙活了一通，卫柏打好水让林轻颂先去沐浴，自己在灶房里开始试着揉碱水面。

食盐和碱水按一定的比例勾兑好，边揉边加，最终揉好的面团有些发灰。

见林轻颂还没出来，卫柏叩门说自己去杂货铺买些东西，听见应声才放心出门。

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凉面

卫柏先去隔壁街锁匠那里付钱拿了做好的钥匙，又去杂货铺买了一小罐虾皮打算碾碎作提鲜调料，还抓了些花生和糯米粉。

结账时卫柏看了眼放置笔墨纸砚的那块地方。

院子里林轻颂正收欲摆摊需要的器具，听见卫柏的声音连忙跑去开门。

这种有人给你开门的感觉是卫柏以前从未体会过的，心中滚烫。

“回来啦！我正打算收拾晾晒的器具呢！”

“我 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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