底。”

“厨房师傅各个都要学会用豆芽吊汤。”

“萝卜皮用咱们原厂钱美英的腌菜方法腌制，做成爽口小菜。”

“猪肉少是个难题，试试用少量豆渣混合肉沫，炸成豆渣丸子……”

总之，把一切能利用的东西都利用起来，以最少的成本，提供二厂食堂水平。

秦-周瑜 谈笑间樯橹灰飞烟灭！

秦想想改革后的一周， 二厂食堂已经发生了翻天覆地的变化，工人们走进食堂，看见门口招牌写着今日供应：

红烧肉、酱菜海鲜丸子煲、卤味（荤/素）、猪油渣炒青菜、鱼鲞五花肉蒸蛋、笋干腊肠、萝卜筒子骨汤， 主食：米饭、馒头。

火锅丸子也搬了过来， 不过价格有所上升， 原厂两分钱一个， 二厂食堂在沪市，三分钱一个带一碗汤。

食堂里传来了阵阵香气， 使人饥肠辘辘， 工人们发现，小黑板上原先菜品价格没涨， 但是每个菜里，都有了“真材实料”，最显而易见的， 则是红烧肉。

“嚯， 肉啊， 这么一大块卤肉！还可以买一点点卤猪耳朵！”

“海鲜丸子汤，这汤可真鲜呐！”

一位老工人端着堆满菜的饭碗，双手仍然在发抖，对身边的徒弟说：“我在这厂里干了三十年，第一次吃到这么美味实在的红烧肉。”

旁边的徒弟咬了一口爆汁的海鲜丸子， 鲜得要把舌头咬掉，这……这也太好吃了吧！

他舍不得一口吃完， 这么一个小小的丸子，分作七八口，再喝一口配汤，整个人身心都滋润愉悦起来。

“瞧你那样。”老工人给他夹了一筷子红烧肉， “尝尝吧。”

“谢谢师傅！”

……

曾经上浦纺织厂的食堂里，不再是死气沉沉的怨气，而是充满了享受美食的幸福与满足，哪怕便宜的酱菜，猪肉渣青菜，也能调理味蕾，让人充满对未来生活的向往。

这种由胃到心里的满足，可不是“画饼充饥”，而是实实在在吃进嘴里的一口大饼，是任何口号都无法替代的。

“咱们改了名字，换了新厂长，有了咱们的秦总厂长，别的不说，咱们的肚子总算是不受委屈了！”

更有青年工人说：“以后出去谈朋友找对象，也不怕丢面子了，把 人拉到咱们食堂吃一顿！征服女人的胃！嫁进咱们厂，就能享受工厂食堂的美味！”

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